Cucina economica, afaoco e yaporcj 

 Macchiiietta per uso cW litografiy 

 Macchina per lavori di orificeria e 

 Stampa in gesso delta f^ittoria Brescianay 

 di Gaetjno Zapparellj. 



Segue innanzi a dar pi'ove novelle il nostro mec- 

 canico del propiio ingegno inventore ed imitatore 

 nella premiata Cucina economica, die torneia uti- 

 lissima ne' bastimentl, nelle salmerie di campo, ed 

 in tutti que' luoghi e circostanze nelle quali occorre 

 conlinuo il recarsi da un luogo all'altro, e V occu- 

 pazione dello spazio minore possibile. Grande vi ap- 

 pai'e lo sparaguo del combustibile; che, a conti fatli, 

 rispettivaniente a quelT altro che #i consuraa nelle 

 cucine stabili ordinarie, paga in ottanni coll' uso il 

 prezzo della cucina proposta: che 1' arteficc non po- 

 trebbe concedere per manco di ottocenlo lire. Essa 

 si compone di due caldajc semisferiche che si uni« 

 scono", la maccbina si compone e comparte in moltl 

 altri reclpienli, da cuocervi simultaneamente otto a 

 dieci vivande: lesso, frilto, rostito, bagnornEiria, 

 umidi ecc. ecc.j e lutto queslo mediante una sola 

 sorgenle di calorc: dell'acqua, cioe, die si diffonde 

 e si espande fia le vuolc pareti della macchina. Lo 

 svolgersi del vapore anima con bell' artifizio uii sof- 

 fione, dal quale si comunica il luoviuicnlo roUlovio 



