Sitzung vom IH. Januar 1881, \\ 



bez. Samen werden gelegt W.), etwa wie Mais (wann? W.), 

 und mit ca. 4 Zoll (ca. 10 cm) Erde bedeckt. Bis Februar 

 ungefähr ist die Frucht zur Ernte reif. Die Stauden, die dann 

 wie Kartoffelstauden welk geworden sind, werden ausgezogen 

 und auf freiem Felde zu grossen Haufen vereinigt (sog. par- 

 bas). — Sobald die nöthigen Arbeiter (peones, durchgehends 

 Indianer) engagirt sind, werden die Früchte von den Stauden 

 gesondert (abgepflückt) und dann sofort nach dem Hafen ge- 

 führt, wo die Händler immer Schiffe bereit halten. 



Die Arroba (ca. 11,5 kg) Mani werden am Hafen zu 

 50—55 Centavos (ca. 1,50 Mk.) verkauft. — Eine Cuadra 

 (= 1,6874 ha) giebt bei mittelmässiger Ernte 350 Arrobas 

 (also einen Bruttoertrag von ca. 525 Mk. Weizen giebt 

 einen Durchschnittsertrag von ca. 20 hl a 75 kg = 1500 kg, 

 was bei einen Preis von 160 Mk. pro 1000 kg, nur 240 Mk. 

 ausmacht W.). 



Ein fleissiger Arbeiter bearbeitet 3 Cuadras und erübrigt 

 noch freie Zeit für andere Beschäftigung. 



Ein grosser Theil des sog. „Olivenöls" ist nichts anderes 

 als das aus dem Mani gewonnene Oel. Die Leichtigkeit also, 

 mit der Maniöl als Olivenöl verkauft werden kann, beweist 

 schlagend die vortreffliche Qualität des Produktes." 



Auch von der Kolonie Säo Lourengo (Prov. Rio Grande 

 do Sul), sowie von Ignacio Mala da Silva zu Coelho 

 (Prov. Parahyba) waren Erdnüsse, die an letzterem Orte, wie 

 wohl allgemeiner in Brasilien, den Namen amendoim (Man- 

 deln) führen, ausgestellt, ebenso aus Peru, von Petersen & 

 Emmel in Arequipa unter dem Namen Erdmandel, Mani (Preis 

 4 Dol. pro Arroba, 1 Dol. = 4,05 Mk.), ferner Samen und 

 Oel aus Paraguay, Aussteller A. W. Sellin, Leipzig, im 

 Auftrage der „Südamerikanischen Kolonisationsgesellschaft in 

 Leipzig". 



Die Angabe, dass viel Erdnussöl als Olivenöl verkauft 

 wird, ist richtig; andererseits wird das Oel — gleichwie das 

 Sesamöl — auch benutzt, um den Farbstoff aus dem Frucht- 

 brei des Orleansbaumes (Biva Orellana) aufzulösen, und dient 

 diese Lösung dann als „Annato" zum Färben der Butter (zum 

 Färben des Käses wird der Orleans in Alkalien gelöst). Die 



