]96 Gesellschaft naturforschender Freunde. 



liehen Frost oder diejenigen, welche künstlich, durch Liegen 

 auf Eis, solchen erhalten, eher getrieben hatten, z. Th. bedeu- 

 tend früher, als die anderen." 



Die wichtigste neuere Untersuchung über den Einfluss der 

 Winterkälte auf die Entwicklung der Knospen perennirender 

 Achsen verdanken wir Müller - Thurgaü '). üeber einen mit 

 Kartoffeln ausgeführten Versuch berichtet er mit folgenden 

 Worten: 



..,,Am 1. Juli 1884 wurden Früh -Kartoffeln ausgegraben 

 und 10 Stück von gleicher Grösse und einem durchschnitt- 

 lichen Gewichte von 70 Gramm ausgewählt. Fünf Stück wur- 

 den, noch am Kraute hängend, in einen Eiskeller gestellt und 

 allseitig mit Eis umgeben; die anderen fünf Stück lagerten 

 während derselben Zeit in einem gewöhnlichen Keller. Am 

 24. Juli wurden sämmtliche Kartoflfeln in das freie Land, nicht 

 sehr tief gesetzt und am 1. November geerntet. Während die 

 Triebe der nicht süss aemachten Kartoffeln") nur wenig über 

 die Bodenoberfläche sahen und noch keine neuen Knollen aus- 

 gebildet hatten, waren die Triebe der süss gemachten schon 

 frühe zu schönen Büschen ausgewachsen, welche eine ganz 

 hübsche Ernte ergaben. Einer dieser Stöcke zeichnete sich be- 

 sonders aus durch Fruchtbarkeit. p]r trug 17 neue Knollen 

 mit einem Gesammtgewicht von 1025 g. Die fünf grössten 

 derselben wogen 102, 85, 83, 82 und 80 g. Zwei der Stöcke 

 brachten allerdings nur kleine Knollen. Die grösseren Knollen 

 hatten, nach dem spezifischen Gewichte bestimmt, einen Stärke- 

 gehalt von ca. 14 pCt. und besassen den bekannten angeneh- 

 men Geschmack neuer Kartoffeln^)." 



Sachs '^) hatte die Vermuthung ausgesprochen, dass es sich 

 bei den Ruheperioden um eine sehr langsame Entstehung von 

 Fermenten handeln könnte, welche sich in den wachsthums- 

 fähigen Knospentheilen bilden. Erst, wenn sie in hinreichen- 



1) Beitrag zur Erklärung der Ruheperioden der Pflanzen (Thiel's 

 Landwirthsch. Jahrb, XIV. (1885), pag. 851 ff.). 



2) Es waren dies die nicht dem Froste ausgesetzten. Anm. des 

 Vortragenden. 



3) 1. c, pag. 883. 



^) Vorlesungen über Pflanzen-Physiologie (1882), pag. 425. 



