DEL PKOF. BARTOLOMMEO Ill/.IO s85 



senza fallirne una, provassero lo stesso fatto, due n'ebbi, una del 22 Luglio, 

 c laltra del 5 Agosto, in cui, e per essere grande la massa, trattandosi di 

 circa i5o branchie per ognuna, e pel favore dell' alta temperatura , la colo- 

 razione riusci vaga, e piacenle a vedere. Le branchie restavano per modo 

 sospese nell'acqua da fare col liquido una massa. Le fogliette erano dispie- 

 gate com da potcrne disrernere coniodainciile la delicata tessitura, e a vederle 

 nell'acqua sviluppate com' erano, parevano affatto candide. Bello fu dunque a 

 vedere nel ter/.o d'l lo slralo superiore delle ltrancliie. quelle, cioe. die meglio 

 provarono l'azione ossidante dell aria, divenute di un colore verde azzurra- 

 slro intenso. mentre quelle die soggiacevano, si serbavano ancora candide. Que- 

 sts colorazione e sempre precorsa, come I10 detto, dalla rea/.ione alcalina, la 

 quale si comincia a manifestare i>4 ore appresso, e seguila aumenlando finche 

 si produce un vigoroso sprigionamento ammoniacale, accompagnato da mollo 

 acido solfidrico, die nel processo della dissoluzione da un odore insopportabile. 

 A proposito di questa rea/.ione alcalina, die comincia subito a maniie- 

 starsi , e padroneggia sino alia fine la naturale scomposizione delle branchie. 

 era al tutto inescogitabile die i corpi delle oslricbe. a'quali fossero separate 

 bene le branchie. abbandonati audi essi alia naturale dissoluzione, dessero 

 un fenomeno al tutto opposto, cioe una reazione acida die si palesa subito 

 i5 iG ore dopo ordinala 1'esperienza; die cresce vigorosamente sino ad 

 una forte audita, la quale, non die a impulridire, tende a preservare, anzi 

 preserva effettivamente i corpi dalla naturale corruzione. Questo fatto addo- 

 mandava uno studio particolare, com' io ^ia feci; e quantunque si dilunghi. 

 ed esca dal subbietto presente, repulai non disutile anticiparne la notizia, ac- 

 ciocche si vegga la ragionevolezza di quella civile pratica, che al cibo preh- 

 bato e salute vole dell'ostrica vieta la rea mistione delle branchie. 



Ora tra quelle rea/.ioni del Valenciennes, cb' io addussi a principio, una 

 \e n ha col cloro, die porto la lotale scolorazione delle branchie. Per mo- 

 strare quindi a guida del rame esistente nell'organo, quanto il secrcto lavorio 

 della uatura fosse imitato dalla espcrienza, e quindi dalla conformita de nsul 

 lament i concluderne I'identita della cagionc operante il fenomeno, era mestieri 

 ch' io facessi sperienza del cloro sopra le branchie artificialmente colonte. 



