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la cerveza prophiláctica y la polycresta. | 
Ocho onzas de quina amarilla, quatro de la ro- 
xa y quatro de la blanca, con una nuez moscada y 
media onza de canela, forman la composicion de la cer- 
veza prophiláctica. Tomando la parte menos cargada 
del xugo, que es casi todo el líquido en reposo, se lo- 
gra una bebida de que usan las personas sanas por gus- ' 
to y preservacion, y las achacosas por curacion sen- 
cilla y nada gravosa. 5 
La cerveza polycresta se compone de quatro on= 
zas de quina roxa, y doble cantidad de zarza-parrilla, 
reducida igualmente á polyo y mezclada. Las fórmu- 
las anteriores de xarabe y tisana tienen lugar en esta 
composicion, cuyo principal objeto fué curar una €s- 
pecie de gálico endémico en el Reyno de Santa Fe. El 
nombre indica sus muchas aplicaciones á que no puede 
extenderse este escrito, AA 
Sin variar la proporcion de mezcla de la cerveza. 
prophiláctica, se obtiene un elixír de quina, que con 
relacion 4 sus nuevos descubrimientos llama el Sr. Mu- 
tis precioso. Seria inútil dar su preparacion sin indi- 
cat sus usos, lo que pide mas extension de la que per- 
mite este discurso. | : z 
Solo me resta manifestar que en la sinonimia bo- 
tánica que he dado no he procedido con ligereza. Me 
he exercitado mucho al lado del Sr. Mutis, mi maes- 
tro, en distinguir las especies y variedades del género 
Cinchona, y sus cortezas en diversos estados: he ma- 
nejado sus manuscritos, y pasado un año entero recof- 
riendo las inmensas selvas del Magdalena para recono- 
cer la mayor ó menor abundancia de las quinas ofici- 
nales. Familiarizado con ellas, y distinguiendo sus 
mas ligeras variedades, mas por las advertencias del 
Sr. Mutis que por mis propios conocimientos; no €5 
