yant aufli la racine fo 
_ Etn’eft pas trop acre ,p 
croiften Baçain,à caufe 
“doniieen ti". #2 en 
Celle racine hachée menu, & meflée auec d'au- * Racine 
— cres herbes,fe mange en falade,auec huile Mr Tee 
&e fel: & auffi quand elle eff cuicte , auec chair & £bre 
poiflon. D es. 
_ Le Gingembre croiften toutes les prouinces des 6 
… Indes qui nous font cogneuës, foit fémé;foit plan- de. 
_ téscar celuy qui naift de foy méfine’, eft de peu de 
valeur. “+; #4 st 
Le meilleur & le plus vfré,eft celuy qui vient de El 
Malauar,lequel mefine les Perfes,& Arabes,rece 
_ chent le plus. Apres lequel celuy qui fe trouue en“ 
 Bengäla, eftle meilleur. Le dernier , & le pire de 
tous , eft celuy qui croïften Dabul, Baçain,;&en 
toute cefte cofte de met. Fine s 
A grand peine croilt il en lieux folitaires & mi- 
terrains , & n'’eft pas de la qu'on nous l'apporte. l 
s’en trouue aufli aux Ifles de fainét Eaurens & Co- 
_ mar6,qui confinent auec l’Æthiopie. De left ve- 
nu que quelques vnsont pris occal6 d'efcrire qu'il 
croifloit au pays des Troglodites,& Arabes. Temps 
* On le recueilt & le vire on au moys de Decem- auquel 
bre & de lanuier , puis apres eftant aucunement ?7 7e 
 feichéon le couure de terre grafle , non à fin qu' Re À 
en foi plus pefant ; mais afin que ci rous eftans jy, 
lement celuy qui 
1 ide raie = 
