riiemisfhcs Staats- Laboratcirium. XXXI 



1. ÜDtersuchungen und Gutachten für Gerichte. 



(Uebersicht iinter II.) 

 Jouraal. 



No. 2. Fall K. Arscii-iicluilt künstliclier Tilunieiistriiiißc. Unter den Arsenik in 

 verscliieilenen in dieser Riclitunii' nntersucliten lUumen nnd 

 lUättern erwiesen sich speziell Eplieublätter nnd grüne Frucht- 

 knoten als stark Arsen- und Kupl'eihaltig, so daß sie als der 

 Kaiserl. V. (). vom 1. Mai 188;2 zuwiderlaufend he/.eichnet 

 Averden mußten, insofern nuxn von der sachlich gerechtfertigten 

 Voraussetzung ausgeht, daß sie (nentuell als ,,r)ekleidungs- 

 gegenstände'" dienen. 

 .. 17, 8(). Fälle 1). und H. Verfälschung gemahlenen Kaffees mit Kaitv-c mit 

 SniTOgat. Nach den analytischen Bestimmungen ergah sich 

 im Falle I). ein Surrogat -Zusatz von ca. 25%, im Falle H. 

 ein solcher von 55%, wohei in letzterem Falle die Mittheilung 

 von Interesse ist, daß nach späterem Eingeständnis des Be- 

 schuldigten 50 — 58 70 Zusatz thatsächlich erfolgt sind. Man 

 sieht hieraus, wie nahe sicli unter Umständen die Ergelniisse 

 chemischer I'rüi'uug zu dem wirklichen Sa(di verhalt stellen. 

 ., 18, 2'J, 80, :!8. Fälle E. L. H. und (;. cV' K. Verialscluing ci.'H.t v, ,- 

 von IM'effer. In allen diesen I'älleii drehte es sich um die 

 Frage, ol» und in wie weit eine Beimischung von sandigen 

 und erdigen Theilen im gemahlenen Pfeffer als eine \<'i- 

 fälschung im 8inne des Gesetzes zu hetrachten sei. Gefunden 

 wurden in vorliegenden Fällen an Gesammt-Asche (auf luft- 

 trockene Substanz lierechnet) 10%, 14,5 %<, I0,i»%, 7"e, !l,7%, 

 5%, und komite hei Aveiter gehender Untersuchung in einem 

 Falle ein direkter Zusatz von Ziegelmehl, in einem andern 

 von Ziegelmehl, Mörtel oder Kreide u. dgl. nachgewiesen 

 werden. Dürfte bezüglich dieser, letzteren kaum ein Zweifel 

 darülier obwalten, daß objectiv eine Fälschung vorliegt, so 

 wird dagegen von "vielen Seiten überall da ein solcher Rück- 

 schluß in Frage gestellt, avo sich eine minder auffällige Art 

 der \'erunreinigung ergibt. Denn die alsdann angetroffenen 

 Beimengungen von Sand, mit Säuren unzersetzbaren Silicaten 

 etc. werden von ihnen als ..natürliche ^'eruureinigungen•■ durch 

 die l)eim Ernten, Verpacken etc. der Waare hineingeratheneu 

 Staub- und Erd-Bestandtheile angesehen und bezeichnet, welcbe 

 zu entfernen theils nicht möglich, theils vom Verkäufer niclit 

 zu verlangen sei. Den Urs])rung jener \'erunreinigungen selbst 

 einmal zugegeben, — obwohl sich daliinter natürlich auch 



lalisciiunj. 



