XXXII 



Chemisches Staats - Laboraturium. 



Journal 



Bleihaltige 



Glasur an Kocli- 



töpfeu 



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BloigHhall vi'u 



Sclmupftaback 



u. ö. w. 



alle uiisaul)erii ^lanqjiilatioiicn vorstecken können. — so müssen 

 (loch die 1)eiden wesentlichen Schlußl)ehanptniioen (lurchaus 

 /nrück<>ewiesen werden. Wie leicht es praktisch möglich ist 

 nnd auch thatsächlich durchgeführt wird, jene Verunreini- 

 gungen zu entfernen, heweist am schlagendsten die Thatsache, 

 daß der im Kleinhandel verkaufte sogenannte ,, ganze Pfeffer" 

 Aschenniengen von 3,5 — 4,5 "/o liefert, wie in Bestätigung 

 anderweitiger Untersuchungen auch die vielfachen, gelegentlich 

 der obigen Fälle besonders analysirten, Proben hiesiger Krämer 

 ergeben hal)en. Allerdings ist diese Waare eben gesiebt, 

 Avährend man beim Vermählen des Pfeffers wohlweislich die 

 ungesiebte resp. ungereinigte Rohwaare verwendet und sich 

 die Unreinheiten vom Käufer mitbezahlen läßt. Xacli dem 

 Urtheile der kautinännist-hen Sachverständigen soll dies 

 „Usance'' sein; wenn aber dieser ( lesichtspunkt bei der Aus- 

 legung des Nahrungsmittelgesetzes maßgebend sein darf, so 

 muß die in jenen Richtungen sich l)ewegende chemische Be- 

 urtheilung gegenstandslos sein und bleilx'ii. 



54, 5(i. Fall L. Verkaui von Kochtöpfen mit bleihaltiger 

 Glasur. Da einzelne 'J'öpfe stark bleihaltig liefunden wurden, 

 so mußten 30 Proben aus dem ganzen Lager von 11 — UJ 000 

 Töpfen untersucht werden. Es stellte sich dabei eine große 

 Verschiedenheit in der Menge des durch halbstündiges Kochen 

 mit 10 "/o Essig ausziehbaren Bleis heraus, Avie dies bei der 

 abweichenden Beschaffenheit der (rlasur von vornherein zu 

 erwarten war. IJei einer größeren Anzahl, namentlich bei den 

 stark und liell)raun glasirten Töpfen wurden jedoch erhel)- 

 lichere Mengen Blei in Lösung geführt, welche l)is zum 

 Maximum von 43 Milligramm auf je 100 Kubikzentimeter 

 Inhalt oder von 17 3 Milligramm auf je 100 <>)uadratzentimeter 

 Oberfläche stiegen. In strafrechtliclier Beziehung verlief der 

 Fall resultatlos. 



07, 79. P'all H. resp. L. & Gen. Blei-Gehalt einer Metallfolie 

 für Schnupftaback resp. des Schnupftabacks selbst. Die zur 

 Verpackung des Tabacks verwendete Metallfolie war wesentlich 

 Blei; sie bestand im Ganzen aus 91 % Blei und 9 '^*'o Zinn. 

 Allein dieses Zinn war auf der Innenseite der Bleifolie auf- 

 gewalzt, so daß die Behauptung entstehen konnte, die eigentlich 

 mit dem Taback in Berührung kommende Verpackung sei 

 Zinnfolie und somit allen gesetzlichen Anforderungen Genüge 



