séparent, et chacun cherche de son côté un arbre pour y passer la 

 nuit. 



Le Grand Coq de bruyère est lourd dans ses mouvoments et d'un 

 naturel prudent et farouche. Il sait marcher avec rapidité, mais pas 

 aussi vite que la Perdrix; sa démarche emprunte quelque chose dn 

 solennel au degme qui lui est propre; son dos voûté et son cou pendant, 

 lui donne (ju(dque ressemblance avec le Coq d'Inde. Les sens de la 

 vue et de l'ouïe sont extraordinairement développés et, si légèrement 

 que le chasseur s'avance sur la mousse, le coq entend le moindre 

 craquement, le moindre froissement de feuilles, et aussitôt il part, 

 d'un vol bruyant et avec un rapide battement d'ailes ; mais il est 

 trop lourd pour pouvoir soutenir longtemps ce vol, dont on entend fort 

 loin le bruit et qui est toujours dirigé en droite ligne. Bientôt il s'abat 

 sur le faîte de quelque grand arbre, de préférence sur ceux dont le 

 sommet est desséché et d'où il peut aisément repartir. La poule, 

 moins farouche, se voit bien plus souvent à la pâture, grattant la 

 'erre et faisant entendre sur tous les tons son gloussement : hac-hac. 



Le coq est querelleur et jaloux comme la plupart des Gallinacés; 

 il se bat en toutes saisons avec ses semblables, aussi est-il forcé de 

 vivre seul ; dans les localités où ces oiseaux sont abondants, il arrive 

 cependant parfois de voir plusieui s mâles se réunir en automne et 

 vivre durant quelque temps en bonne intelligence. 



Le coq. qui est polygame, se conduit en despote à l'égard de ses 

 femelles; il s'élance souvent sans raison sur ses poules et les maltraite 

 brutalement; d'autres fois il se montre doux et prévenant. 



LesTétras adultes se nourrissent d'aiguilles de conifères, de feuilles, 

 de bourgeons, de frondes de fougères, de graines, de baies diverses, de 

 larves, d'insectes et de vers, auxquels ils ajoutent, pour faciliter la 

 digestion, du gravier, du gros sable et des coquilles d'escargots en 

 quantité. Pendant la durée des amours et en hiver, le coq se nourrit 

 presque uniquement d'aiguilles de sapins, ce qui donne à la chair un 

 goût de résine et la rend d'autant plus coriace qu'elle est déjà naturel- 

 lement dure. La poule mang(^ rarement des aiguilles de sapins, aussi 

 a-t-clle une chair tendre <M, succul-uUe (jui la fait rechercher i>;ir tous 

 les amateurs de gibier. 



A l'époque des amours, le Tétras mâle est extrêmement excité et il 

 surpasse alors en ardeur nos coqs domestiques. 



La période des amours commence et Unit à ('"poque lixe; (juand la 

 saison est avancée, on entend déjà en mars les cris de ([uelques coqs, 



