ChemisHies Stants-Laliorntm-imn. LIX 



Journal. 



Nn. inn. Die Untersuchung der Kola-Pastillen ergab hauptsächlich Koia-Pastnien. 

 Zucker, etwas Cacao, dann Pflanzenfett, die mikroskoiiisch 

 wohl charakterisirte Kola-Stärke und einen Gehalt von über 

 4 "o Caffein. Daraus Avird ersichtlich, dass die fi'aglichen 

 Pastillen jedenfalls unter Zusatz von Caffein bereitet werden. 

 Die einzelne Pastille enthält 0,04'i grm. Caffein, also etwa 

 ' h der maximalen Einzelgabe. 



,, 224, 271. 3:17, 438, 447. Die Anzahl der zur Untersuchung Augobiich ver- 



uelangenden angeblich vergifteten Speisen u. s. w. ist alliährlich -'**'^^*" Speisen 

 . . .... "■ ^- ^'■ 



eine nicht geringe und erweist sich in vielen Fällen der 



Verdacht hinterher als durchaus unbegründet. So konnte 

 z. B. in obigen Fällen der schlechte Geschmack eines Kaffee's 

 auf die gleichzeitige Gegenwart von Thee, der verdächtige 

 Bodensatz in einem solchen auf Ultramarin (aus dem Zucker 

 herrührend) zurückgeführt werden , während verdächtige 

 Farben als ganz unschädliche, die Gegenwart von Glassplittern 

 und bitterschmeckeiulen Krystallkfh-nern als reine Phantasie- 

 gebilde erkannt wurden. 



„ 234. In einer grösseren Streitsache betr. i\[alaga-Bauni()l. in welcherMaiaga-Baumüi. 

 ein „inländischer" Chemiker dessen Verfälschung mit ca. 10% 

 Küböl behauptet hatte, wurde eine diesseitige Untersuchung 

 gefordert, „da ein allgemeines Interesse eines nicht unbe- 

 deutenden Handelszweiges in Frage kommt." Die Prüfnng der 

 Durchschnittsprobe ergab alle Eigenschaften und cheniischen 

 Normalzahlen des reinen Olivenöles. 



„ 240, 280. 29S u. s. w. Diese Untersuchungen betrafen eine Reihe Trinkwasser 

 von Trinkwasserproben, namentlich solchei- für die Benutzung ,. ,/° ,'^° 

 in den Volksschulen. 



,, 200. 328. Auch hier, wie an anderen Orten, sind im Berichts- Vorgiftung 



jähre verschiedene, zum Theil sogar tr.dlich verlaufene Fälle '»«i-b Krabben, 

 von Vergiftungen durch den Genuss von Krabben zu verzeichnen. 

 Einer dieser Fälle gab Veranlassung zunächst die für die 

 Zubereitung der Krabben verwendeten Substanzen, Kochsalz 

 und Aseptin (Borsäure), einer genauen Prüfung zu unter- 

 ziehen, welche alier deren vollkommene Reinheit erwies. 

 Die in Aussicht genommene weitere Bearbeitung des Falles 

 durch Untersuchung derartig wirkender Krabben auf toxische 

 Fäulihssalkaloide nnisste unterbleiben, da das entsprechende 

 Untcrsuchunsismatcrial nicht mehr zu bcschatfcn war. 



