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wie unbekannt, erst anfangs 1888 gelangte eine grössere Menge davon 

 nach Hamburg und von da eine Probe an Herrn Geh. Hofrat v. Jobst, 

 der ihre Anwendung anstrebte, während ich die chemische Untersuchung 

 derselben ausführte. Herr Jobst gab diese Kolanuss der Firma Fkaxck & 

 Söhne in Ludwigsburs zur Verarbeitung derselben zu einem Kaffee- 

 Surrogat, allein es gelang dieser Firma nicht, ein Präparat daraus 

 darzustellen , das einigerraassen schmackhaft war. Auch Herr Jobst 

 machte in seiner Familie bezügliche Versuche, ingleichen ich, indem 

 ich Kolanuss als Thee oder Kaffee, ungeröstet oder geröstet, gebrauchte 

 und ist mir noch heute der abscheuliche Geschmack erinnerlich, den 



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diese Getränke besassen. Besser ging's mit der Verwendung der Kola- 

 nuss zu Chokolade, womit die Firma Moseb & Co. betraut war. Aber 

 auch die so bereitete Chokolade hatte keinen angenehmen Geschmack. 

 Inzwischen wurde von Männer hier eine Kolachokolade ausgeboten, von 

 der auch ich kaufte und welche recht gut schmeckte, dabei aber deut- 

 lich den Geschmack nach Kola hatte. Ich vermute daher, dass in dieser 

 Chokolade sehr wenig Kola enthalten war und dass die Kola nur als 

 Aushängeschild diente. Was den chemischen Befund betrifft, so erhielt 

 ich 1,83^/0 Coffein, ferner 0,7 ^io Fett, aus welch letzterem sich schliess- 

 lich ein cholesterinartiger Körper, wahrscheinlich Phytosterin abscheiden 

 liess. Hekkel und Schagdenhaufpex fanden in der Kola 2,35% Coffein 

 und etwas Theobromin, Uffelmann 2,03 °/o Coffein. Das Theobromin 

 wurde von mir nicht bestimmt. Das Coffein ist in der Kolanuss an 

 eine Gerbsäure gebunden, die sich mit Eisenoxydsalz grün färbt und 

 sich sehr leicht zersetzt, wobei ein roter Körper, das Kolarot, entsteht, 

 Frisch sollen die Kolanüsse beim Zerteilen keine besondere Farbe zeigen, 

 werden dieselben aber aufbewahrt und getrocknet, so werden sie rot, 

 indem sich die Gerbsäure zum Teil in Kolarot zersetzt. Das letztere 

 verbindet sich ebenfalls mit Coffein und macht dasselbe schwer löslich. 

 Ich möchte noch auf zwei neuere Mitteilungen hinweisen, welche in 

 einem amerikanischen Journal (American Journal of Pharmacy. Vol. 68. 

 p. 96, 118, 517, 537. 1896) enthalten sind und hier vorliegen. In 

 der ersten, von Kilmek, welche sehr ausführlich ist, wird angeführt, 

 dass der Verbrauch von Kola von selten der Eingeborenen in Afrika 

 jährlich 2,5 — 3 Mill. Pfund beträgt und dass wegen der dortigen 

 schwierigen Transportverhältnisse nur sehr wenig Kola ausgeführt werden 

 kann. Besser stehe es dagegen mit der in Westindien gebauten Kola, 

 die jetzt dort kultiviert werde, so zwar, dass man den Kolabaum mit 

 anderen schattengebenden Pflanzen, z. B. mit Bananen, anbaue. Hat 

 sich der Kolabaum genügend entwickelt, so wird die Einpflanzung 

 beseitigt und der Kolabaum wächst nun für sich weiter. Es wird an- 

 geführt, dass man in Westindien pro acre 8000 — 10 000 Pfund Kola 

 pro Jahr erziele. Kilmek beschreibt dann noch die verschiedenen Kola- 

 stoffe und so auch das Kolanin, ein Glykosid, das Hofrat Hilger in 

 Erlangen, jetzt in München, in der Kolanuss entdeckt haben will. Dieses 

 Glykosid soll sich durch Wasser etc. in Coffein, Kolarot und Zucker 

 zersetzen. Ich habe indes in der Kola kein Glykosid auffinden können 

 und glaube, dass dieses Glykosid nur auf einer mangelhaften Beobachtung 



