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r acido acetico, costituente un acetato di ratne. Vo- 

 lendo poi conoscere se cjuesto fosse I'acetato basico, 

 detto vcrderame , o 1' acetato neutro, detto vcrde 

 cterno, cgli passu alle seguenti ricerche. l/^.'^ Esa- 

 minato il riso rimasto con occhio armato, vi scorsc 

 in vari punti alcunc molecole d' un color vcrde 

 ben pronunciato, e strofinandolo fra le dita, ne ri- 

 ceveva un scnso di molecole saline, che non fu pos- 

 sibile raccoglierc per la loro piccolezza e per la 

 p0ca quantita del riso : ma dall' esistenza di questc 

 molecole 1' autore argomentando la poca solubilita 

 del sale di rame unito al riso , fece riscaldare il 

 rcsiduo in discorso sul filtro del N. 2 con tre parti 

 di acqua ed una di accto distillato; indi posta il 

 tutto sopra un filtro, fecesi a cimentare il liquido 

 foltrato, e n' cbbc Ic seguenti risultanze. iS.'* II li- 

 quido dicdc un prccipitato di color rosso bruno 

 col prussiato ferruginoso di potassa nel modo sles- 

 so del N. 7. 16.^ Coir acetato di piombo basico 

 diedc un prccipitato bianco. Dai fatti indicati ai 

 N. 1 4, i5, 1 6 r autore conchiude die 1' acetato 

 csistente ncl riso era 1* acetato basico, detto vol- 

 garmcntc vcrderame. (( Nc si puu supporre ( egli 

 aggiungc ) clic qucsto acetato fosse un prodotto 

 )> deir azione dcUa sostanza grassa, ossia del condi- 

 » mento del riso nella pentola , azione facilitata 

 » daU'aria, dall' umido c dal sale; pcrchc in tal 



