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questloue i« luu^jlii sludj II d.r LoLlu\ico CalarJini, 

 e fu Ha lui riprodotta in quest'anno con una sua 

 Memoiia intorno alia nialaltia delta del K'erJetame 

 nel grano tuvco, daU'iiso eccessivo del qual cereale, 

 che , noil escluso il corrotto , si fa dai contadiiii 

 lombardi, in un sue scrilto altra -volta prodolto * egli 

 avea falto origiiiar questo morho si inf'esto alle no- 

 stre campagne. A convalidare questa opinione e 

 diiella la nuova sua memoria, in quanlo ch'egll 

 in essa cliiareiido la nalura, la forma, i caiatteii e 

 le cause della predelta coiruzione del grano turco, 

 ed esponendo fenoraeni sperimentati prodursi sugli 

 uoniiui e su^rli animali OTanivori dalFuso del ce- 

 reale die n"* e guasto, deduce una relazione di causa 

 ad efFetto fra una tale alimentazioue e la nialaltia 

 della pellagra. II yerderamc, secondoclie insegna 

 Tautore, non si niaulfesta nel gi'ano turco prima 

 clie questo sla gia raccolto e riposte. Appare in 

 certo solco di forma oblunga, coperto da sotlile cu- 

 ticola, die corrisponde al gernie del gi'ano. Quesla 

 cuticola, die in istato nalurale suol essere raggriii- 

 zata ed aderente all'embrione, nata die sia la de- 

 generazione, si gonGa alquanlo e si dislende, la- 

 sciando trasparire una niaUuia verdastra, die sollo 

 vi sta riposla. Al rimovere die si faccia la pelli- 

 cola, si presenla tosLo un ammasso di polviscolo 

 di color verdci'arje, or piu or meuo fosco. die in- 

 vade prima la sostaiiza farinacea a contatto col 



* V. Commentaij dcirAlcneo per rauno 18 i3. 



