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csser meslieri, per consegulre questo essenzlalisslmo 

 effello, die il letame, avanti che sia sparso venga 

 preparato, adoperando con sagglo accorgimento alia 

 sua formaziooe, in mauieva che le masse altraggano, 

 mediante la ferraenlazione, dairalmosfera non solo 

 r acido carbonico, ma gli altri principj altresi alia 

 vegetazione necessarj; iinirsi ai Iclami aniniali, ad 

 oggetto di accrescerne la massa, varie sostanze ve- 

 getal!, comprese dai contadini nelP appellazioiie gc- 

 nerica di slrami, il cui putrefarsi si accelera, nieice 

 la loro jnlstnra agli escrementi solidi e fluidi ani- 

 mal!, che sono di qualila piu facile e pronla ad in- 

 fracidire; esscre alia putrefazione delle sostanze ne- 

 cessaria la fermenfazione, ed a questa necessarlo 

 che le masse nou sleno molto compalte per non 

 impedire 1' azione dell'ariii, e perche mantcngano 

 una bastante umidita: consistere percio tutta I'arte 

 di formare un buou letame uel conservare in csso 

 gli ag^nti della fermenlazione c nell' impedire che 

 a scapito di sua bonta non si disperdano i principj 

 che il fermento ne sviluppa. Cio posto, egli mostra 

 quantocontraria aquesti avvedimcntie cautelcriesca 

 la pralica de'nostri contadini, sianella preparazio- 

 ne, sia nella conservazione ed uso del letame da 

 stalla, notando come per apparecchiarlo alia conci- 

 mazione dei tcrreni essl lo ammonlino senza cura 

 nell'aja a mano a niano che viene dalla stalla, e cola 



