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SAGGIO 



Olea F.uropcpa fol'ds lanceolalis inlegen-irnis , race 

 mis uxUlarlbiOi coarcluiis. Pers. Sji). 1.8. 



A:lo atiuauzio di quest' albcro utilissitno rhi non 

 resta (((imnosso da soiiima gralittidine per gF immensi 

 seivizj eh' esso presla all' uiuau geiiere? Egli fu per 

 quesLo ehf gli aaliclii credevaiio eh' esso era slalo 

 prodotlo da Minerva , o da Merciirio , e ehe i suoi 

 rami oriiaii di f.iglie e cariehi di iVuUi sono stati e 

 siino tutloia il simbolu dell' abboiidaiiza, della pace 

 e della eoiieordia. 



L' Olivo cresce appo di noi spontaneo: in que- 

 sto stato dieesi selvatico, e per la sua poco allezza , 

 e per la piceiolezza e cattiva qualiia del siio tVutto 

 nou e in modo aleiino paragoiiabile al eoltivaln. 



Quest) gidgiie all' altezza di 12. e pii'i piedi , e 

 si fa dislitigiiere per la grossezza del siio frtitto ehc 

 e una dr.ipa bisliinga di color verde pria della 

 niatmila , raeehiudenle un Docciolo osseo da eui 

 si otlieiie eoUa pressione uu' olio color di anibra 

 traspareute, liquidissimo, iuodoro e di sapor dolee. 



Dal troiico di quest' albero spoiilaneaiiiente cola 

 una sostan^a liquida che coll' azione dell' aria addi- 

 Tien concr ta, conoseiuta sotto il nome iniproprio di 

 goniniu cT Olivo: e quesla xma resina, che contiene 

 una sostan^^a parlicolare scoverta da Pelletier, e co- 

 noseiuta sotto il nome di Olivila, ed un poco di acido 

 tenziico. 



Per estrarre 1' olivila si diseioglie la cosi detta 

 goninia di Olivo nell' alcocd , si Ultra e si abbandona 

 il liquore alia s])ontanea evaporazioue ; si purifica in 

 seguiio r olivila cristallizzala facendovi agire replica- 

 te volte r etere o 1' alcool per togliervi la resina. 



L' oli.ila cristallizza in aghi sehiacciati : essa e 

 inodora, di im sapore aniaro poco aromatico, poco so- 

 lubile ueli'acqaaiVedda, solabile in 1)2 parti di acqua 



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