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di colla di amido die formasi , come ogmuio sa , di 

 tVumcnto ferinenlato. Di piii si e supposlo viotli ag- 

 giiinto della parola aqua , die sarebbe vano , e seii- 

 za crilcrio ; perlocdie e mio divisamento 1' ordine 

 delle anzidette proposizioni dover essere il seguente: 

 Ddi^eniiore ciira nioili glutinwn ( che regge in tiit- 

 te e trc i periodi precedenti) panis ferinentati , a- 

 cfia fervente , colata hoc modo miniinuin inter gerii, 

 atque eliam nill lenitas superatur , che io spieghe- 

 rei cosi : n Con piu diligente cura stempra il glutine 

 » di frumento fermentato in acqua bollente, la qiia- 

 )) le colata si avra in tal modo il minimo di colla 

 » atta a vincerc pure 1' ammorbidamento prodotto 

 » dalla vasca d' iafiisione ■» o sia la mollezza , che 

 lianno le fogliette o plangule all' uscire dai crivel- 

 li tufFati nei serbatoi. Torna qui la voce Nilus 

 nel scnso di vasca ; troppo incongruo sarebbe il si- 

 gnificato di iiume dell' Egitto nell' attuale pi'oposi- 

 zione , ed incompatibile col senso comune. 



Stanteche mi e dato leggere in Plinio due sor- 

 te di colla sollanto della stessa natura , cioe quella 

 di fior di farina, e 1' altra di pane di frumento fer- 

 mentato, e dal non vedervi cennata la colla di gluti- 

 ne animale di cui attualmente ci serviamo per in- 

 collare la carta, che doveva esser nota agli antichi , 

 stante 1' uso comune delle membrane, credo di espor- 

 re al giudizio del pubblico un mio sospetto, qualun- 

 que fosse il peso che dare gli si voglia. Dubito che 

 la voce panis ( 40 ) potesse star qui in senso di hra- 

 no , di massa , di agglonieramento fermentato , che 

 potrebbe riferirsi ad un coagulo tirato da rasure 



( 40 ) Pane panis fu significato per un miirchio , mass* 

 o brano. Forcel. voce Pane: Aniob. lib. I. pag. 56. 



