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Zeiten nicht wieder. Ja, durch die heftige Konkurrenz, die dem 

 württembergischen Wein durch Gestattung des Obstmostschankes 

 (1776) \ der Einfuhr von Bier- (1709) [W. J. 1900, IT, 251/252] 

 und der Einfuhr fremder Weine ^ erwachsen ist, durch die fort- 

 gesetzte Verfälschung des Weines (seit Anfang des 18. Jahrhunderts 

 auch mit Branntwein)*, durch den immer mehr betriebenen Quantitäts- 

 bau, der sich besonders auch in der Napoleonischen Zeit, von 1796 

 bis 1815, immer mehr einbürgerte (der Tokayer- d. h. Putzscheren- 

 wein wurde mit Trollingerwein zu „Schillerwein" verschnitten)^, geriet 

 der württembergische Weinbau in den traurigsten Verfall, von den 

 Schäden der Napoleonischen Kriege gar nicht zu reden. Die Wein- 

 fläche ging besonders um 1770 und 1820 stark zurück — vielleicht 

 sogar im Interesse des württembergischen Weinbaues selbst, da er 

 während der Zeit des Quantitätsbaues häufig an ganz ungünstig ge- 

 legenen Orten betrieben wurde (Dornfeld, S. 28). 



Nach den Kriegen erwachte ein wahrer Feuereifer für die 

 Hebung unseres Weinbaues: Regierung, wie Privat vereine 

 („Weinverbesserungsgesellschaft", gegründet 1824 zur Verbreitung 

 edler Traubensorten; „Württembergischer Weinbauverein" von 1828 

 mit der Aufgabe, durch Anlegen von Musterweinbergen mit edlen 

 Sorten diese zu empfehlen), sowie von den württembergischen Herr- 

 schern besonders Friedrich I. , Wilhelm I. und Karl wendeten dem 

 für unser Land so wichtigen Weinbau ihre volle Fürsorge zu und 

 setzten dem Verbesserungswerk die Krone auf durch die 1868 erfolgte 

 Gründung der K. Weinbauschule zu Weinsberg, die den Beruf hat, 

 rationellen Weinbau zu lehren und zu verbreiten ^' (Dornfeld, S. 268 

 bis 270). 



• Eeyscher, XIV, 920. 



2 Das Bierbraiien war noch 1651 in den Weingegenden sehr eingeschränkt 

 oder überhaupt verboten (Dornfeld, S. 252). 



^ Schon 1828 betrug nach mehrjährigem Durchschnitt die Einfuhr 7300 

 Eimer (21900 hl), während die Ausfuhr nur 827 Eimer (2481 hl) betrug (Dorn- 

 feld, S. 261). 



* Dornfeld, S. 166. 



^ Dornfeld, S. 27 und 99. 



^ Daß rationeller Weinbau in der Weinsberger Musterschule nicht nur 

 gelehrt, sondern auch getrieben wird, geht aus den uns durch die Güte des 

 Hrn. Oberlehrers Burkhardt daselbst zur Verfügung gestellten Tabellen klar 

 hervor. Danach waren die Gelderträge pro ha 22mal (seit 1868) bedeutend höher 

 als die des übrigen Landes (gewöhnlich 2 — 5mal), was weniger von den Preisen, 

 als den guten Erträgen sich herleitet : denn 7mal erntete Weinsberg das Doppelte, 

 einmal sogar das Fünffache des übrigen Landes. 



.Jahreshefte d. Vereins f. vaterl. Xaturkunde in Württ. 1907. 19 



