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Im einzelnen gedeihen an den steilen . sonnigen und warmen 

 Hauptabhängen des unteren Neckar- und Enztales auf dem kalk- 

 reichen, sehr triebigen Boden neben etwas Elbling, Silvaner und 

 Weißriesling besonders der blaue Trollinger, der schwarze und rote 

 Urban, welche einen edlen, starken Rotwein liefern. 



Die Weinberge der weniger steilen Nebenberge und Seitentäler 

 dieses Gebietes mit ihrem tonigen und daher etwas kühlen Boden, 

 sowie die Rebanlagen im oberen Neckartal, das ein für den Wein- 

 bau weniger günstiges Klima besitzt , weisen etwas früher reifende 

 Sorten auf, wie den weißen Silvaner, den weißen und roten Elbling und 

 den Affentaler, gemischt mit etwas Trollinger, aus denen ein Schiller- 

 wein bereitet wird. In besonderen Anlagen finden wir den Clevner. 

 Burgunder und Portugieser, im andern Feld die Müllertraube ^ 



In den Rebpflanzungen der weniger geneigten Keuperberge mit 

 ihrem meist tonigen Mergelboden begegnen wir dem weißen Elbling 

 und Silvaner mit einer Mischung von blauem Trollinger, etwas Gut- 

 edel und schwarzem Urban , in besonderen Anlagen dem Weißries- 

 ling, dem blauen Clevner, Burgunder, sowie der Müllertraube. Daraus 

 wird meist ein kräftiger Schillerwein gewonnen, im Remstal jedoch 

 auch ein edler und guter Weißwein. Die Müllertraube, welche be- 

 sonders im Zabergäu, in der Gegend von Reutlingen und Metzingen. 

 in den Oberämtern Marbach, Besigheim, Heilbronn, Neckarsulm und 

 Weinsberg verbreitet ist, gibt einen mäßig starken Rotwein. 



In den der Muschelkalkformation angehörenden Weinbergen 

 des Kocher- , Jagst- und Taubertales pflanzt man besonders den 

 weißen Silvaner, den weißen und roten Gutedel, den Veltliner, den 

 weißen Elbling und Muskateller, mitunter auch den Weißriesling 

 und Trollinger. 



In Mergentheim trifft man neuerdings auch den Portugieser 

 und die Müllertraube (K. W. 1906, HI, 371). Aus den weißen Sorten 

 werden gute, im Taubertal sehr gute W^eine erzeugt, welche den 

 Frankenweinen nahe kommen (K. W. 1884, II, 1, 511). 



In den minder steilen Berglagen der Bodenseegegend mit lehm- 

 haltigem , triebigem Boden findet man hauptsächlich drei Trauben- 

 sorten : Den weißen Elbling^, den weißen Räuschling und den blauen 

 Burgunder. Sie liefern einen rötlichweißen Wein (Schillervvein), der 



• K. W. 1884, II, 1, 511. 



2 Herr von Clavel rät schon 1834 ,.die weißen Ell)en gleich giftigen 

 Pflanzen auszurotten '' und empfiehlt an deren Stelle eine Reihe von edlen Sorten 

 (Correspondenzbl. 1834, Gl). 



