- 301 — 



Man meint nun, wenn die Fruchtbarkeit der Heilbronner Wein- 

 berge die gleiche geblieben wäre . so müßte sich die Weinfläche 

 um ^,3 vermindert haben : wofern dies nicht der Fall sei , habe die 

 Fruchtbarkeit abgenommen. 



Darauf ist zu erwidern, es wäre noch der Beweis zu erbringen, 

 daß die Fuhren immer gleich groß waren, was kaum wahrscheinlich 

 ist ; denn bei den primitiveren Transportmitteln des Mittelalters ^ ist 

 sehr wohl anzunehmen, daß die Fuhren jener Zeit eine weniger 

 große Weinmenge transportieren konnten, als die der späteren Zeit. 

 Übrigens scheinen in die oben genannten Fuhrenzahlen der früheren 

 Zeit auch die aus der Umgegend zugeführten , in Heilbronn ein- 

 gelegten Weine eingeschlossen zu sein, was in der späteren Zeit 

 nicht mehr vorkam -. 



Ferner ist die Weinbaufläche durch den 30jährigen Krieg und 

 durch die französischen Raubkriege sehr reduziert worden ; Beweis 

 dafür ist, daß in Gebieten, die jetzt längst mit Wald überwachsen 

 sind, noch alte Reben im Boden sich vorfanden, die so auf die große 

 Ausdehnung des früheren Heilbronner W^einbaues schließen lassen '^. 

 Während der unruhigen Zeiten war wegen Arbeitermangel eine regel- 

 mäßige Bebauung der Weinberge nicht mehr möglich, und so flogen 

 diese rasch wieder zu Wald an, in unsern Gegenden eine gewöhn- 

 liche Erscheinung (Correspondenzbl. 1831, 47). 



Weiter müßte man wissen, ob die Bestockung in den früheren 

 Zeiten nicht enger war, als später; endlich ist auch zu berück- 

 sichtigen, daß in Heilbronn nach dem 30jährigen Kriege nicht wie 

 sonst fast überall schlechte, viel tragende Sorten, sondern nur gute, 

 wie Ruländer (1770), Burgunder (1772 genannt), der kleine Rieshng 

 (1775 angeführt), w^elche wenig, aber guten Wein lieferten, gebaut 

 wurden *. 



Es ist also in Heilbronn für die großen Rückgänge der Wein- 

 erträge nicht oder wenigstens nicht in erster Linie die Degeneration 

 der Rebsorten verantwortlich zu machen. 



In Mergentheim dürfte der Ertragsrückgang nicht in letzter 

 Linie auf die immer mehr fortschreitende Auslaugung des Kalk- 

 gehaltes und Entkräftung des Bodens zurückzuführen sein, ein Übel- 



^ cf. die Abbildungen in: A. Schultz, Deutsches Leben im 14. und 

 15. Jahrhundert, Wien 1892, S. 180 ff. 



"^ Oorrespondenzblatt d. w. I. Vereins 18-31, 39. 

 3 Dornfeld, S. 25, A. 1. 

 * Dornfeld, S. 110 111. 



