123 



La carne dclle giovani Capre e piacevolissima al gu- 

 sto; c il pelo a inolli usi s' impiega. 



LE PECORE 



Ovis Linn. 



Ilanno Ic coma dirette indieiro c ritornaoli piii 

 o meno all' ionanzi in spirale , il loro frontale e 

 generalmcnle convesso e mancano di barba. 



Una dellc specie mamraifere inleressanle come 

 utile moUo, che tiene il ceppo dell' agricoltura delk 

 civilizzazione dei popoli , aprendo alle famiglie agli 

 stati , vastissimo campo d' indiislria e la Pecora che 

 rinvicnsi adesso raramente selvalica e che poco su- 

 scetliva dimoslrasi ad insclvalicbire di nuovo. 



Razzo singolari di pecore che rccaiio infiniti van- 

 taggi per le preziosc lane, stanno nei vari punli del 

 globo e fra queste tolgono preferenza i 77ierinos o Pe- 

 core di Spagna fra cui figurano quelle di Segovia 

 ollromisura pregevoli ; le Pecore inglesi e quelle pe- 

 culiaruienle della Colonia dcgl' inglesi slabilita sulle 

 eosle della nuova Galles mcridionale nella nuova 

 Olanda; indi le Pecore d' Islanda armate in tesla di 

 qualtro sei olio corna, ed in ultimo le Pecore delle 

 Lande quella delta Marscb-scbefe in Germania , le 

 arabiche , e quelle di Egitto rimarchevoli tanlo per 

 la grossa loro coda da ollrepassare il peso di libbre 

 quaranta. 



In tutto il vasto contorno che fa il conlado 

 deir Etna e per la nafura geognostica del tcrreno 

 come per le erbe che e suscettivo produrre la Peco- 



