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al vino, gralo al gusto, ma fanno qacsta operazione 

 per capriccio solatnente. 



Le cirioge castagnare e dacignole, essencio cli una 

 tlnipa pill dura delic altie, si caricano per Malta , e 

 pel niezzogiorno d' Italia , ma bisogiia coglierle appc- 

 na mature , a diiiercnza dellc cappucce e delle to- 

 scano die si possono lasciare sul piede ed ivi appas- 

 siscono ; poiche se si lasciano sul piede piu del con- 

 vcnevole si bacano, cssendo un' osservazione che le cirie- 

 ge , e spezialmente le brizzolate, vanno soggette alle puii- 

 tuie di un vcruje che le fanno cadere prima del tempo, e 

 ciie spesso le rendono disgustose al palato. Questo verme 

 e la larva del puuteruolo , e di una mosca {musca 

 ccrasi Yoih.) colle ale bianche , bordale inegual- 

 niente di bruno , ligurala alia tavola 58 num.22 e 

 25 del vol. u. delle Memorie di Reamur. Questa 

 mosca depone le sue ova poco dope che il frutto e 

 allegato •, e non vie mezzo alcuno d' impcdirne le stragi 

 che in eerie annate si rendono considerabili. 



I ciriegi presso uoi coltivansi nelle vigne, benche 

 loro sieno alquaiito nocive. Da cento piedi di ciriege 

 di ditlerenle grandezza per un calcolo approssimati- 

 vo si ricavano 5o ad 80 ducati, oltre al prezzo che si 

 ritrae dal Icgnarae che e ricercato, come sopra abbia- 

 mo delto, per lavori di tarsie. 



II Zannoni cousiglia molto la piantagionc dei ci- 

 licgi, mentre 1' abboudanza del frutto pu6 riparare in 

 un tempo di carestia al consumo del grano. E' cerlo 

 che un di forma va la risorsa de' poveri montauari 

 dcUa Francia (i). 



(1) V. il iS'uovo corso complete di Agricollura teor. e prali- 

 ca, art. ciricgio, iraliato dal Sig. Bosc. 



