DEGLI ANIMALI DOMESTICI 8 1 



Pare dunque che , oltre le qualita apprezzabili dai 

 nostri seiisi , gli organi digestivi dei vari animali rac- 

 chiudessero in se stessi alcune condizioni, clie il natura- 

 lista ed i! flsiologo additare non saprebLero , tuttoche 

 teniui siano ad ammelterne la esistenza. 



Or trasportando un quadrupede da un clima abi- 

 tuahiieutc I'reddo o caldo , secco o umido in un allro 

 di opposta natura ^ facendo variare per liii il numero dei 

 giorni sereni iUuminati dal sole con quelli nuvolosi, di 

 pioggie , di sirocco eccj cangiando la sua abitazlone dal 

 monte al piano o da un sito basso in un allro elevato 

 qualunqne j assoggettandolo alia impressione di un vento, 

 che abitualmente predomina in una contrada dov' e co- 

 stretto a soggiornare 5 apprestando a questo animale me- 

 desimo un foraggio , che lungi di essere in lapporto 

 colla sua organizzazione , la natura del tempera niento , 

 la costituzione del clima ecc. varia sccondo il capriccio 

 dei proprietarj, I'ignoranza dei custodi, le circostanze dei 

 tempi, dei luoghi e del commercio, e lo stesso che, co- 

 stringendo la macchina di quell' essere a sotloporsi for- 

 zatamente all' azione di una nuova classe di slimoli e- 

 sterni , modificare questa macchina medesima secondo 

 la svariala natura di questi stessi modificalori , con in- 

 durre un cangiamento notabile nel sistcma vitalc, e nel- 

 la costituzione lisica della medesima. Lucidissima pruo- 

 va ne porgono in fatti le nostre razze bovine di Modica 

 e di Scicli , le quali trasjwrtate in altre contrade della 

 nostra isola medesima perdono gradatamenle quella smi- 

 surata grandezza di corpo, che unita alia picciolezza delle 

 corna controddistingue quelle pregiatissime razze fra noi. 



Un' aria ordiuariament.e secca e sempre rinnovata 

 rende il sangue piu stimolanle , 1' azione organica piu 

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