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- .-/ii In qnanto ai vini moiti e riiolli, cgli e yero, ragio- 

 Siato DC liaiino ai noslii giorni; ma qiiaiitlonon s' incomin- 

 cia dair invcstigar piiiija la iiatura dulle variela, cgli e un, 

 errore da uon perdonarsi : promeltono essi acronci rp*i 

 medi a fine di miglioraili , ed io opino die qnesti me-- 

 todi soiio assai tardi , um clie hisogna piu toslo rinno- 

 vaie le razze delle vili, o almeno scegliere le jiiii opportune 

 e le piu. vigorose, oude ritrarre dei vini gagliardi. Ven- 

 gbiamo quindi alle variela . 



Taluni vi hanno , i qaali vogliono che le varietA 

 altro non siano , se non ischerzi di natura ed effetti del 

 caso . II dir questo, e lo stesso che dir niente secondo 

 vrn dotlo scriltore. Variela altro non suoiia che differen- 

 za, la quale si osserva ia tutte le parli, o iu una sola',' 

 in confrouto della geueralita degV individui della stessa 

 specie . 



Le ricerche da me fatte sull' indole di ciascuna 

 andranno coUo stesso ordine da me tenute nelle mie os- 

 servazioni geognosiiche, ed agronomiche su i vigneti etnei, 

 val quanlo dire, comincero dal lato meridionale, poscia 

 passcro all' est, ascendendo di la al nord , ed indi toc- 

 chero 1' ovest (i) . 



Conviene ora esporre le differenze generali , ed i 

 segni caralleristici da me osservati , che se m interterro 

 alquanto , egli e per dare una idea distinia delle cose , 

 e per isfuggire la leggerezza e la superficialila in cni moi- 

 ti sono caduti . Voi in faiti leggete qualche volta la de- 



(i) Lad Jove nnlla sia di parlicalare aiicnzione cd csservazione 

 si passcra da nie soiio silcnzio il luogo ed il JVuiialo; ed allora 

 s' inicnde clie la prima csservazione e ccslante ed uuiforme in queli 

 luoj^Ui cLe si lacciono. ,i 



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