STASULEGRAFIA <aU 



Jolcc c zucclieiino, acido, delicato, 1' orJgiuale , aqueo, o 

 die fa resistenza al palato . 



5. E non meno dci capi e delle pigne , cioe se 

 piccole, grosse, medie. 



6. Tempo della niaturazione \ se primaticcia, ordi- 

 naria serotina,- nel cbe nou si puo iissaie uua sicura 

 norma per 1' influenza delle stagioni . 



7. Foglia, ^che piii tosto parapina si denomina, 

 suoi lobi , e numero di essi : se sia vellutata o no (j). 



8. Nodi del sermento, se larghi densi mezzana- 

 menle situati, il cbe si osservera nei tralci di media 

 grossezza non a principio , ne in fine , percbe ivi sono 

 piu spessi, ma nel mezzo (2) . 



9. Numero ordinario degli acini \ e dice ordinario 

 percbe mold ne abortiscono . - "i,.u\\>.\ 



10. Qualita del fruttato j se assai , poco, di giusta 

 dose . , 



11. Potazione adatta a clascuna varieta (3^. N 



12. Qualita del vino cbe produce j se buono , se 

 mediocre , se ottimo . 



i3. Terreno e luogo dove prospera la vile. 

 E qui , se qualcbe volta non mi occupero della geo- 

 logia del terreno, cioe dove prospera la vite, egli e percbe 



(1) Lc foglie sono piccole c senza lobi al nascere, profonda- 

 meiiie divise sc adulte, nia e da osservare che il ccppo medcsimo 

 porta foglie ccsi variaie c differcnli , ch' e diflicilc poteie siaLilire 

 una norma ; e non si poira niai caratierizzarc una varieia, che 

 dair insicnie di tuue le sue note. 



(2) I nodi ordinari sono da quattro a cinque pollioi i lunghi 

 al di la di un scmipicde ; i brcvi al di qua di fjualiro pollici. 



(3) LaddoYc si tace la potazione sara segno che prcvalc la 

 rcgola da nie indicata nolle Osscrvazioni gcognosiicLe cd agrono- 

 michc , V. Articolo potazione, ne' mcsi di diccmbrc gennajo e feb- 

 brajo. 



