220 VERTUNNO ETMEO 



gura somij^Iianle e prende il norae Corinte blanc. L' au- 

 tore dice che ha due varieta 1' una rossa e meno stimata, 

 e r altra violetta , di cni il fiore va soggetlo a scorrere, 

 sara for^e ii nostro Carricanti. 



7. CATALANU . 



Uva di color nero , simile al Nirello, ma piu pin- 

 gue , succosa, buona per vino, di poca durata : i'a i capi 

 ordiuari , matura in ottobre, le sue foglie sono a quattro 

 lobi ampi , i snoi nodi densi : ha due acini e produce 

 a vicenda, ne fa in buona dose, e patasi come all' or- 

 dinarioj da il vino leggiero : prospera ia Aci, Randazzo 

 e Biancavilla . In Randazzo 1' osservai dolce al gusto , e 

 bacche grosse , e succose , prolungate alquanto in fine . 

 In Biancavilla vedesi il grappolo simile a quello della 

 Anzolia bianca , e se ne servoiio anche per tavola. Bi- 

 sbgna frattanto distinguere il Catalanu dal Marcu Ca~ 

 talanu, di cul sarem per dire. 



8. CATARRATTU 



T^itis uberrima^ rotundo fructu , alho omnium ap- 



prime succoso, ad modum dulci, vidgo Catarrattu biancu. 



Eadeni racematior , ac sdrmentatior casso bores 



vel paiicissimis uvis, Misilmenis Catarrattu reusu o re- 



ticu e chi scnrri tulta . 



Si vuole che il vocabolo Catarrattu tragga la sua 

 etimologia dal greco cata intorno, reo ruoscorro, il che 

 significa non solo la copla dell' uva , che produce con 

 efi'elto, ma pure la malattla cui va soggetta scorrendo . 

 Ha un colore biondo , la bacca sei liuee di diaraetro e 

 rotonda, uva otlima , talche da vino di buona qualita , 

 abbonda di parti znccherine e di acqua : e di lunga du- 

 rata e quantitativa j ha capiconici e grandi, picciolo ,bre- 

 ve, e tra le prime a raaturare, sebbene mi si assicura , 



