RISGUA.RDA.NTI LE SCTENZE NATURALI. 363 



lisultamenti otteiiuti e le sagge deduzioui che hanno cve- 

 duto di potenie cavare. Ci ruicresce die gli stietti coa- 

 fuii di uii estratto non permettoao di qui aggiuiigere il 

 circostanziato detiaglio de' amnerosi saggi iinpiegati dai 

 nostn chiinici in condurre a lermine T analisi di cui si 

 tratta. Per la qual cosa iadiclieremo soltanto neir ordine 

 di quaatita, in cui si sono ottenuti, i principj immediati 

 del bullio suddeito , il quale consta di tessiuo purenchi- 

 matoso , aniido , estruttivo mucoso , zucchero , gludiie , albu- 

 mina vfgetabile, estrattivo amaro ed acre , estrattivo ossige- 

 nabile , resina , acido tnalico, calce, acido muriatico. 



Considerando poscia i sig. professori Moretti e Melandri 

 essere 1' aceto colchico il pieparato di una tal piania , 

 che piu comuneniente s' adopra in iiiedicina , ci fanno 

 couoscere che T acido acetico, in cui sia infuso il bulbo 

 del colchico prima schiacciato , ne scioglie V estrattivo 

 amaro ed acre , un poco di materia mucosa e zucclierina , 

 poso acido malico , calce ed estrattivo ossigenabile. 



La composizione del colchico autunaale poc' anzi enun- 

 ciata guida gli autori della presenie meinoria a coacliiu- 

 dcre che, atteso la quantita della sostaaza glutinosa , al- 

 tuminosa , amidacea e zuccherina che esso coatiene , 

 potrebbe essere impiegato come nutriente a preferenza 

 di molte altre sostanze farinacee, se non fosse dotato delle 

 qualita velenose che c' impediscouo di usarlo a tal uopo. 

 Non pertanto essi ci avvertono , che potrebbe servire 

 r abbondante sostanza amidacea del colchico per gli og- 

 getti di lusso , e quando fosse ben preparata , anche per 

 uso commestibile. 



Pochi cenni sulla diversita che passa tra il glutine e 

 r albumina vegetabile, ed alcune ottime riflessioni sui 

 motivi che potevano avere indotto il eel. Proust a ne- 

 gate r esistenza dell' albumina vegetabile in alcune piante 

 in cui si era rinvenuta dal sig. Fourcroy , mettono line 

 a questo pregevole lavoro. 



Analisi chimica della radice di cariojilata. 



Questa importaate raemoria pubblicata in Pa via I'anno 

 i8o5 dai signori prof. Moretti e Melandri, e divisa in 

 quattro sezioni, la prima delle quali presenta i saggi 

 analitici preliminari, Esposta la storia liotanica della ca- 

 riofilata , descrivono essi le prove analitiche suU' infuso 

 acquoso della di lei radice , preparato a freddo , e dietro 



