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come I'altro ha a senso mio un piu soave e piu delicato 

 sapore , iatonio alle quali cose pei- altro non von-6 que- 

 stionare. 



Un miele di tinsta qualita ricavasi talvolta dagli alvearf 

 e chiamasi miele pullo o puddo secondo la pronuiizia di 

 quel vernacolo. Esso e piu liquido e poco dolce ; e sem- 

 bra fuori di duhbio che tragga quella deiiominazione dalle 

 ninfe ossia dai feti delle api che con un teruiine latino 

 rimasto nel dialetto sicwlo diconsi puili. Ma quale correla- 

 zione abl^ia esso con cotesti puUi non saprei ben dirlo 

 poco costrutto avendo x-itratto dalle interrogazioni fatte 

 a' paesani. Forse e quel miele che cogliesi dai favi che 

 ♦anno a male in quel tempo in cui le celle sono ripiene 

 di figliuolini che delle loro spoglie lo imbrattano. 



A Melilli come altiesi in tutla la Sicilia ed in alcuni 

 luoghi della costa orientale della Calaljiia e da remotissimi 

 tempi in vigore il metodo di nioltiplicare le api per isciami 

 artifizlali. Questo metodo accennato da Columella era usato 

 gia dai Romani antichi non altrimenti che 1' altro di rac- 

 cogliere il miele e la cera conservando in vita le benefi- 

 che api perclie continuino a lavorare. L' assurda e bar- 

 bara costnmanza di uccidere questi animaletti onde ap- 

 profittarsi del prodotto fu ne' secoli addietro portata in 

 Italia con tante altre balorde pratiche dai settentrionali , 

 che poi a* tempi nostri promulgarono come propria e pe- 

 regriua scoperta il processo di cui parliamo. Moiti e vo- 

 luminosi scritti si pubbhcarono a gara su questo argo- 

 mento che vennero tradotti jioi nel nostro idioma ; e dai 

 passato Governo fu istituita in Brescia una scuola teorica 

 e pratica intorno alia cultura delle api, giusta i dettanii 

 di cotesti libri. Meglio sarebbe tornato di spedire nell' Ita- 

 lia meridionale chi esplorasse quei metodi e fedelmente 

 gli descrivesse. Cio nel 1807 fu fatto dai professore di 

 Napoli sig. Monticelli , naturalista eccelleutissimo , con la 

 bella sua operetta Del trattamento delle api in Favigna- 

 na , isoletta opposta al promontorio Lilibeo ed una delle 

 Egadi. 



E stile in Melilli di costruire gli alveai-i con pezzi del 

 fusto della ferula maestrevolmente connessi cementando le 

 commessure con lo stereo bovino , come in alcuni paesi 

 usavasi al tempo di Plinio ( lib. XXI, cap. 14 ). Le 

 arnie cosi fabbricate oltre air essere assai leggiere 9 



