SULL' USO del 8.\LE in AGRIC0LTUR4. ^55 



Un nilo amico nell' anno lijia viaggiiva negli Stati 

 Uiiiti d'Ainerica dalio Stato di Massachuset al fiuine Mis- 

 sissipi. Egli osservo the si usava in tntto questo esieso 

 distrctto di meitere il sale in tutti i inuccht di fieno , ed 

 rgnalmente di S|jargerlo pure- tra il fieno nella porzione di 

 quattordicl libbre di sale per ogr.i ton di fieno. Egli dice 

 cfie era una praiica coniune in quel paese di dare il sale 

 alle pecore ed aibestiame, e che egli ha fiequentemente 

 veduto il bestiame seguire un ragazzo per un miglio od 

 anclie di piii , il quale tenendo una porzione di sale nella 

 sua niano, induce va gli aaiuiali a seguiilo soltanto col 

 mostrare loro il sale. La stessa persona mi as!<i(;ura al- 

 tresi che daU' epoca del suo ritorno in Inghilterra egli 

 ha adottnta la stessa pratica , spargendo il sale uc' suoi 

 proprj niucchi di fieno e negli alimenti bagnati che davii 

 a' suoi cavalli costantemente collo stesso profitto. 



Che i cavalli, le pecore ed il bestiame avrebbero av- 

 ■vantagg'ato dalT uso del sale, per veriia potevasi imma- 

 ginarlo solo dalT osservare il grande deslderio ch' essi mo- 

 strano per lo stesso , e che si manifesta dai medesimi in 

 ogni paese, ove questa sostanza miuerale giace in loro 

 potere. Questo e certamente il caso , e nell' appendice 

 niolti incontrastabili esempi sono dati in appoggio di 

 questa opinione. Molti piii curiosi fatti che furono riferiti 

 da un rispeltabilissimo memliro della Camera de'Gomuni 

 per provare i salutevoli efFetti del sale su questi animali, 

 possono aliresi vedersi nell' appendice. 



Non puo dunque mettersi in dubbio, che il sale allor- 

 quando venga giudiziosamente somniinistrato agli animali 

 ajuta la loro digestioiie , li preserva dalle inalattie, e 

 migliora la loro condizione ; e dalle prove che verranno 

 addotte qui abbasso , si vedra che il latte e il burro 

 prodotto da quelle vacche a cui e stato dato il sale e 

 pill abbondante, e non acqnista qaelP oilore fli rapa, il 

 quale e cosi generalmente d.-.minante nel latte e nel burro 

 prodotto da quelle vacche che hanno pascolato rape 

 senza sale. E stato parimente provato che il sale e un 

 rimedio certo pei vernii nei cavalli , ed e uno specifico 

 per la cachessia (Rot) nelle pecutt .■ che la lana si niigliora 

 materiahneiite in quelle pecore che sono nudrite col snle. 



Egli e impossibile , io penso , il leggere il gran com- 

 plesso delle prove che furono pregentate all' onorevole 



