248 



APPENDICE, 



PARTE I. 



SCIENZE, LETTERE ED ARTI STRANIERE. 



Delia fabhricazionc del vino presso i GrecL Meworia 

 ( Incdita) del sig. L. Reynier, letta alia Socltd 

 delle scienze naturali di Losanna (i) ( Tradotta 

 dull' originale franccse ). 



N, 



I ELLA precedente Memeiia clie ho avuto 1" onore di 

 leggervi ( Vedi Bibl. Ital. torn. XXVI pag. 265 ) ho rac- 

 colto tutto cio die ci aveano insegnaio gli antichi Gveci 

 sul modo da loro adottato di coltivare la vite : limaiieva 

 da ags;Lugnervi i precetti die ci hanno lasdati sulF nso 

 de' suoi prodotti , e sono qiielli appuato che formeranno 

 il soggetto di qnesta seconda Memoria. 



Ne' tempi plu antichi in cui tuttavia esistevano costumi 

 seniplici, la raccolta era fatta da persone di condizione 

 libera. Oniero dipinge una vendenimia dove giovani d'ainbo 

 i sessi coglievano i grappoli frattanto die un sonatore 

 di flauto rallegrava il loro lavoro (2). Ma in epoche 

 nieno remote que" semplici costumi cessarono almeno ad 

 Atene e in una parte della Grecia ; allora una numerosa 

 caterva di schiavi lavoro per padroni inimersi nell" ozio 

 delle citta , e fn ad essi abbandonata questa raccolta. De- 

 mostene in una delle sue arringhe cita come vina prova 



(i) Dobbiamo cjuesta Memoria e la precedente all' amicizia di ciii ci onor» 

 J'ilUiitre nntorc. ( Mota del D^rettvre. ) 



(2) Horn. Iliad. 1. 18, V. 367, 



