PARTE ITALIANA. 423 



In o^ni l)iico fuvoiio posti due granl di riso. = La di- 

 stanza da un buco all' altro era pei' ogni parte di once 

 due crescenti. = Nella quarta ajola fu gettato a guisa di 

 frumento, ma in quautita assai niiiiore. Per coprirlo usai 

 il rastrello di ferro invece dell' erpice. = II terreno era 

 piuttosto astiutto. = La quantita complessiva del riso pian- 

 tato , o semiuato nelle 4 ajole fu di bresciane libbre sette 

 e mezzo da once 1 2 per ciascuna. = Prima della semi- 

 nagione fu posto in acqua per ore 12. = Ai 5 maggio 

 s'innaffiarono le 4 ajole. Se questo primo innaffio si fosse 

 eseguito anteriormente alia seminagione sarebbe riescito 

 pill utile. = II 18 di detto mese comincio il riso a spun- 

 tare. = Vedevasi assai regolare nelle prime tre ajole. = 

 Quella in cui fu gettato presentava molti vacui , ne' quali 

 non era nato sia per la scarsezza della semente sparsavi, 

 sia pel terreno troppo asciutto , sia perclie beccato dagli 

 uccelli. = Ai ic di giugiii»»Xu assai scrupolosamente nion- 

 dato dair erbe parassite , ed in seguito innaffiato per la 

 seconda volta. = II 28 dello stesso mese si rimondo dopo 

 il terzo innafliamento. = Ai 1 5 luglio si fecero vedere 

 alcune spighe. = II 3o detto era pressoclie tutto spigato. 

 S' estirparono V erbe per la terza volta, e s' innaffio la 

 quarta. 



Devesi qui notare die usando di una piccola zappa si 

 rendera piii celere , e meno dispendioso il lavoro della 

 mondatura . 



Ai 9 d' agosto coniinciavano le spighe a colorirsi. = 

 Ai 27 si diede principio alia mietitura ov'era piii maturo. 

 II rimanente fu mietuto il giorno 3i. 



A sgranar le spighe s' adopero il coreggiato. = II red- 

 dito fu di libbre 348 di riso perfettamente compito e 

 maturo. = Le spighe dopo la battitura conservavano tut- 

 tora pill della meta dei grani, i quali erano imniaturi ed 

 inerentl cosi da non potersi staccare. = L' analisi chiniica 

 fa conoscere die questo riso contiene una quantita di parti 

 nutritive maggiore che il comune acquajolo. Egli e anche 

 piu saporoso , e resistente alia cottura. 



Penso neir entrante anno di ampliarne la coltivazione , 

 ayendovi destinati pio 4 di terra. Siccome poi ho riso- 

 luto di smercia- la semente che eccede al mio bisogno , 

 COS! qualora alcuno de' futuri coltivatori avesse a comu- 

 nicarvi il risultaniento delle proprie sperienze , avro a 



