214 ^E NUOVI MET on I 



patente.* Staiido ai <Iocunienti pubhlici il sig. Ferrini puo 

 anch' egli coutendergli questo primato. Noi pero poniamo 

 il suo apparecclilo subito dopo tjuello della Gervais per 

 meglio far cliiaro un dubl)lo che cl pare fondato , ed e 

 ch' egli Hon abbia fatto che copiare 1" apparecchio fran- 

 cese senza as^giugnervi presso che nulla del suo. Ci duole 

 insistere- su cpiesta nostra asserzione , tanto piu che il 

 sig. Grisetti nel suo opuscolo yuol da per tutto far cre- 

 dere che questo inetodo fosse da lui pensato prima della 

 Gervais ; ciie non ne fu prevenuto se non per tardanza 

 di coniodo di pubblicar le sue idee ; che non gli venne mai 

 fatto di vedere a Parigi V apparecchio suddetto ; che veniva 

 dair iiiventrice custodito con gelosia ; die neppure alia Badia 

 di S. Martina , ove sono deposti i modelli delle macchine di 

 nuova scoperta vi era menioria di esso ; ch' ei seppt ( il si- 

 gner Grisetti ) che niadamigclla Gervais volendo conservare 

 alia Francia la preminenza che godeva pe' suoi vini, rifiu- 

 tava di mostrare ai forestieri la sua invenzione ( Vedi pa- 

 gina 5." del suo opuscolo ). 



Queste ed altre tali asserzioni non combinano colla per- 

 fetta somiglianza tra la macchiaa del sig. Grisetti e -quella 

 della Gervais. I nostri lettori ne giudicheranno. Ecco la 

 niacchina Grisetti sotto la fig. VI. Le sue parti sono le 

 seguenti : 



a. II capitello che riceve e condensa ii vapore spi- 

 rltoso e balsamico. ^ 



bb, Linea che rappresenta l' apertura dell' apparec- 

 ehio che s' incastra nel foro fatto al coperchlo del tino o 

 della botte. 



c. II tube che conduce il gas atido carbonico. 



d. Vaso dove s' immerge il tubo. 



m. Canaletto interno ( rainure della Gervais ) che rac- 

 coglie il liquor condensato. 



/. Robinetto esterno per gustare il liquor condensato. 



g. Taglio {rcchancrnre di M."' Gervais ) che facilita 

 il ritorno del liquor condensato nel vino. 



h. Gran refrigerante contenente Tacqua che favorlsce 

 la condensazinue dell' alcool contenuto eiiiro del cupitello. 



o. Altro robinetto per dare uscita air acqua e caui- 

 biarla. 



La somiglianza di quest« due macchine e tale che non 

 e somiglianza nia piuttosto ideiuiui , e noi ayremmo 



