I'.VRTE ITALIANV. STT 



ottenni nel «.llciannove; a meno clie Taria di cui mi servo 

 iioa sia vi/lata tla putriile esalazioni. 



Oiule persuaderci sempre piii il sig. Melo, clie T uber- 

 tosa rioolta sia stata la vera cagione di quel feiioineno , ci 

 assicura clie i villici in quell" anno la sguazzavano si del 

 nientovato alimento , die ne ayevano per iino di due o 

 tre piorni. E nel farci notare questa circostanza, pare clie 

 voglia animettere la necessita di un tempo si lungo per- 

 clie la dianzi delta sostanza si faccia porporina , la qua! 

 cosa sarelibe fallacissima , poiche onde appaja la tinta 

 rossa non si ha mestieri die di 34 o 3o ore , quando 

 r aria e tanto umida da poter produrre V efFetto ; anzi 

 oltre un tale periodo s' alzano con rigoglio le altre muffe, 

 le quali impcdiscono efficacemente Taccennata colorazione. 

 In questa circostanza si osserva in piccolo quello, die in 

 grande suole addivenire , cioe che le piante di maggior 

 levatura a])battono cosi le piccine , che fatte tisicuzze pel 

 danno die ricevono , terminano alia per fine col perire 

 intierameiite. 



Ho creduto di doverle far conoscere V erroneita del 

 sig. Melo intorno al tempo necessario alia produzione del 

 fenomeno , onde ella scoi'ga cliiaraniente che date le cir- 

 costanze , desso puo avvenire senza V anno dell' abbon- 

 danza, poiche in molti casi meno ancora di 24 ore basta 

 ))erche la polenta si tinga di color porpora , come piii 

 oltre avro occasione di farle vedere. 



Egli sarebbe adunque tempo perduto T occuparsi dei- 

 r epoca della comparsa del fenomeno , poiclie le cagioni 

 che lo producono , le sostanze sopra cui si manifesta ci 

 fanno chiari abbastanza , ch' esso ha dovuto aver origine 

 fino da que' primi tempi ne' quali si cori'.incio ad impiegare 

 come alimento nella maniera mentovata la farina del mays, 

 o quella pure di altri grani cereali. 



In cambio adunque di perdersi nella ricerca teste ri- 

 cordata , meglio egli e ripetere die il solo anno 18 19 

 puo essere tenuto pel primo in cui venne osservata quella 

 materia porporina , e dico esser meglio ripetcrlo , aflin- 

 clie non ci tragga in errore il sig. Melo col riferire una 

 tale osservazlone ad alcuni anni prima. E la prova piii 

 chiara per convincerlo dell" inganno in cui si e lasciato 

 condurre, sara sem.pre il rirordargli lo stupore , la mara- 

 viglin , e per fino la paura de' coutadini , i quali tenncro 



