aSa A P P E N D I C E 



suggctta a putride esalnzioni , forsc prrche in tali rircn^ 

 stanze giugnera a concfpire ulciini gradi di movimento in- 

 testino, che sembra di molto favorire la comparsa del fnin- 

 meno. Si ponga percio attenzione a quel forse , e si legga 

 per giunta quello che dico quasi alia line di quel mio la- 

 voretto, e si trovera ch'io lio discorso cosi : la iiatura poi 



della materia porporina e susgetto d'alcre ricerche. 



Ella vede adunque , illustre canouico, che il mio non e 

 stato altro che un seinplice dubbio, non avendo mai as- 

 serito assolutamente che il color porporiao sia un pro- 

 dotto della fernientazione , poiche nel giro appena di 48 

 ore non potea avere di tante osservazioni che fossero 

 bastnnti a farini decidere di qaal natura si fosse la men- 

 tovata sostanza. II sig. Melo poi non badando a quel 

 forse ci asseri francaniente che la materia rossa era un 

 prodotto della fermentazione. Ci confessa dapprima di 

 nou esser cliimico (1), e qui non saprenimo che dirgli; 

 ma arroge dappoi di aver letto a tal nomo de' libri di 

 chimica , e quindi si tenne di poter sostenere con fer- 

 niezza la proposizione dianzi recata. Quanto a me credo 

 di potergii provare ch' egli incappo nelT errore per es- 

 sersi attenuto uiiicameiite al mio dubbio, anziciie osser- 

 vare senza prevenzione tutte le circostanze che accom- 

 pagnano il fenomeno. 



Egli mostra di appoggiare specialmcnte queste sue de- 

 duzioni a cio che pote scorgere col mil roscopio i ma la 

 nuda inspezione, io dico, non dee essere che accessoria, 

 eve si possano avere de' mezzi piu cerii, capaci di farci 

 distinguere un essere organico dalla materia brutla. Pas- 

 sero dunque ora a intertenerla sopra le sperienze da esse 

 lui instituite per determinare la natura della materia por- 

 porina. 



Avendo il sig. jMelo ammesso che la materia mentovala 

 fosse un prodotco della fermentazione , |3er togliere di 

 mezzo ogni sospetto non fosse per avventura una delle 

 niiniiue pianticelle , oppure un animaluzzo delT ultime 

 classi , stempera la polenta nelT acqua ed osserva col 

 microscopic , mediante cui vede bensi una sostanza co- 

 lorita , ma non gli e mai comparsa ne fdamentosa. , ne 

 oscillante, e quindi si confermo nell' abbracciata opiiiiotie. 



(I) Veggati Da Rio oji. cir. t, c. pas.. 3?,6. 



