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II sig. Merati, custotle clelP orto agrario dell'L R. Liceo 

 di Bergamo, con due terzi d'oncia piantata in nn tcri'eno 

 jiiuttosto foi'tc , die noii fu inai innaffiato e s-oltanto sar- 

 cliiato ogni i5 giorni , ottenne il prodotto di 3f) once. 



II N. H. .sifnor Se'oastiaao "Venier a Rossano , di- 

 stretto di Bassano , proviucia di Vicenza , il 20 maggio 

 fece piantare wn' oncia circa di riso secco , seguendo il 

 metodo della coltivazione da me suggerito. Tre volte venne 

 innafHato ; fu mietuto al iinir di settetnbre; nova erano i 

 covoni, dai quali se ne sarebbero ottenute dalle 8 alle 9 

 libbre di riso. Vi si vedeano dei cesti di a8 spiglie: sgra- 

 ziatamente Tincuria dei villici lascio divorare dai poUi tutti 

 i grani prima che si eseguisse la trebbiatura. 



Ho volute riportare anche questo sperimento , del quale 

 fui in parte oculare testimonio , perclie la seraenta som- 

 niinistrata al sopra nomlnato sig. Venier era procedente dai 

 riso secco da me Tanno loaa coltivato ad acqua perenne. 



Passand" era n. render conto della pilatura , alia quale 

 sottoposi il riso secco cinese, conviene clie premetta una 

 nvvertenza.. Generalmente nella nostra provincia alle pile 

 da riso non si e fatto alcuno dei uiiglloramenti , di cui 

 sono suscettive. Tra gli altri loro incoiivenienti . esse non 

 ponno compir la brillatura d^una data quantita di questo 

 grano, a meno die non arriyi al peso di liblire lyS (lilil)re 

 metriclie 56, once i, grossi 4 , denari a, grani 2). Tro- 

 vai in Bagnolo qhi si prese F assunto di brillarmene anco 

 sole libl)re 7 5 (liljbre metriclie 34, grossi 6, denari i), 

 nia roj)er3zione non potea essere si precisa di assicurare 

 ileiinilivainento T esattezza d"un confronto, nullameno feci 

 brillare libbre 78 di riso cinese, ed altrettante d\ncquaiolo, 

 e n ebbi il segugnte risultanicnto. 



Libljre n.° 7 5 



Di riso cinese con liuccia Di ri'o arrjunjolo con buccia 

 pioiliissero proclussero 



P.iso bianco lilibrc 28 once 3 Di lijo acquajolo. . libbre 3 3 once } 



Rifo franto ( risin* ) . . » la .. - Rise franto (riblna)...» 7 x - 



IMoniliglia ( spr:»tli\je ) .' . ,. 4 >. 5 ]\Ion<'iiglia { sprailaic). . . >. 1) » - 



I-'arinaccio 23 „ - Farinaccio « 34 » - 



C^lo >, 7 >. ^ C.1I0 '. 1 » I) 



Jiblin 75 ..HOC- libbrr -5 once- 



