DELLA. GINA. l3l 



Obbiezione 3. Raccolto in accjua il riso secco ciaiese perde 

 la facolta dl vegetai'e colla semplice irrigazione. 



A quest' obbia/ioiie , die pur non seml)i*a applicabile 

 alia natura del riso secco cinese , rispoiidono nullauieno 

 le riportate sperienze del conte Venceslao Albani e del 

 nobile H. Venier , i quali , avendo da me avuta la se- 

 ineiite coltivata e maturata ad acqua pereune , n' ebbero 

 nuilameno abbondaate prodotto. 



Obbiezione 4. La coltivazione di questo riso e niolto co- 

 stosa , e non v' e il tornaconto per la niinore quantita 

 del prodotto in confroiito dellacquajolo. 



Risposta. E vero che finora la coltivazione del riso secco 

 e stata costosa >, ma n"" e stato altres'i proporzionataniente 

 utile il reddito pel prezzo di questo cereale nei suoi pri- 

 mordj. 



Si e cominciato con 4 grani nel 1820. Conveniva dun-, 

 que profoadere .in diligenza e cura per ottenere nel pid 

 breve spazio di tempo il maggiore prodotto possibile a fine 

 di sollecitarne la difFusioue. 



Questa spesa nella coltivazione si diminuisce sensibil- 

 mente sostituendo alia piantagione la seminatura a solchi, 

 siccome ho di gla fatt' osservare. Si ridurrh anco a di- 

 spendio miaore dell' occorrente per una risaja ad acqua 

 perenne , allorche per I" abbondanza della semente si po- 

 tra spargerne in qiiantita eguale al frumento onde averne 

 maggiore prodotto; altronde si risparmiera la spesa degli 

 jU'gini indispensabili per una risaja ad acqua , e relativa- 

 mente s' iuipiegbera minor quantita di seme. 



Per cio poi cbe risguarda la seconda parte di quest' ob- 

 biezione , mi riferisco al sopra esposto confronto, da cui 

 risulta quanto sia stato piu abbondante il reddito del riso 

 cinese, di quello delT acquajolo , desuatone I'adequato da 

 tre risaje. 



Obbiezione 5. E soggetto assai ad esser rosicato dai 

 topi e dai grilli talpa , o beccato dai passeri che ne sono 

 ghiottissinii , e cio massime per non avere la difesa della 

 resta , di cui e fornito il riso acquajolo. 



A quest' olibiezione credo di poter con verita lispondere 

 che tali inconvenienti verificansi in tutt' i grani. Nella teste 

 riportata relazione del sig. Vandoni si conosce che nei 

 torreni infestati dai topi , vermi od altri insetti divoratori 

 dcUe tencrc pianticelle , non sono risparmiatc ncppitr 



