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quelle del formentone , benclie robuste , dache nelle ra- 

 ilici vienc portato il guasto. 



Quanto alia gliiottornia dei passeri pei* questo grano , 

 sono d' avviso die anteporrebbero il panico ed il niiglio; 

 ceieale in cui pure si pasce la loro voracita , non pero 

 cosi avvertita per non essere questi grani ne di novella , 

 ne dl tanto ristretta coltivazione , quanto per era quella 

 del riso sccco cinese. 



La migliore risposta pol che dar si possa a molte ob- 

 biezioni di simil genere , e quella cli' emana dal fatto. 



Neir anno 1819 da nove grani germinati se n' ebbe un 

 prodotto cosi abbondante , clie coltivato in seguito fui abi- 

 litato a spacciarne nell'anno i8aa circa libbre aSo ( lib- 

 bre nietricbe 78, once 7, grossi 8, denari 6, grani 9), 

 rallegrarne con libbre 47 ( libbre metriche 1 5 , grossi 7 , 

 denari 8 , grani 2 ) in varie volte la tavola in compagnia 

 d'amici, ed ottenerne nel 1828 con sole liWIire 67, once 11 

 di semente il raccolto di libbre aSaS;, sicche se il reddito 

 delle libbre 2 3o smerciate , e delle 47 assaporate si vuql 

 calcolare proporzionato a questo raccolto ( che pur non 

 e cbe il medio circa di quello ottenutosi da altri colti- 

 -vatori ) , i predetti 9 grani avrebber dato in 5 anni il 

 prodotto di libbre 12810 (libbre metriche 4109, once 6, 

 denari 5, grani 5) corrispondenti a circa 49 some, ossia 

 cosi dette pesate bresciane. 



Progrediamo. 



Obbiettasi in sesto luogo, che il riso secco cinese non 

 regae alia pilatura. Lo spenmento poco fa ripoi'tato scio- 

 glie quest" obljiezione. 



Forse il riso cinese piit facihuente che 1' acquajolo si 

 spoglia della buccia , siccome prova V esperienza del sig. 

 Grandoni , ed e percio , che sotto V azione delle pile or- 

 dinarle di questa provincia il cinese brillato scarseggia 

 alcun poco in -proporzione del riso comune; ma oltreche 

 la minorazione del riso intlero scorgesi compensata dalla 

 ina2;giore quantita del riso franto (risina), crederei doversi 

 ascrivere il difetto all' inesperienza del pilatore , cui era 

 ignotb questo riso novello ; inespenenza che occasiono 

 fors" anche II sorprendente calo, il quale scorgesi descrit^o 

 ncl liportato sperimento. 



Si ponga mcnte pero esscrvi una sensibilissima diflerenza 

 tra il peso dcJla mundiglia ( spradaje ) del cinese e del 



