264 APPENDICE 



prometteva iiitorno la maaiera di conservare i nostrl vini » 

 i quail solitamente si bevono troppo acerbi , e si strap- 

 pazzaiio nei travasamenti fatti con poca o nessuna atten- 

 zione , nientre i rnigliori per diventare vini di lusso e 

 finissimi lianno d' uopo soltanto degli anni. E quanto avrei 

 amato meglio di far capitare alle mani dello stesso egregio 

 sig. conte Verri queste notizie onde avesse doviito restare 

 animirato dell' ingegno dei vignajuoli di Bellano e del 

 Lario , e nella prima ristampa de' suoi discorsi avesse 

 potuto farli conoscere per quel bvavi die sono , accor- 

 dando loro le dolci lodi die egli dava cosi volentieri ai 

 contadini diligenti ed operosi : ma egli manco prima aa- 

 cora die uscissero stampati, onde io mal sofFerendo T ob- 

 blio in die furon lasciati , mi sono ingegnato di farle 

 pubblicare , non per boria , ma nel pensiero che avendo 

 parlato di fatti con tutta facilita verificabili , e die nulla 

 si puo adoprare per indurre a far meglio die mostrare 

 come ottimamente si faccia , gia avrei forse potuto ecci- 

 tare nei possidenti un po' piii di zelo per la buona colti- 

 vazione delle viti , le quali in troppi bei luoghi sono 

 lasciate neglette o strappazzate. 



A. P. 



