DI VINCKNZO HUBER. 83 



raccoiita che Seltz e una piccola citta del clucato di Nas- 

 sau Usinghen , nove leghe distance da Strasburgo , celebrc 

 per le sue acque ininerali, gasose, stomatiche ed aperit'vc ere. 

 Ti noiiiina egli il famigerato viuo tU Tokay? Ebbeae To- 

 kay € un borgo conslderevole deW cdta Unghcria al con- 

 flufute delta Theiss e del Bodrog nella contea di Zeniplin 

 distance trentasei leghe nord-est da Buda, e cosi via via ti 

 riporta tre buone pagine copiate dal Dizioaario geogi'afieo. 

 Parla egli del vino di Bordeaux? Subito in una nota 11 

 ' dipartiinento delict Gironda e formato dal territorio di Bor- 

 deaux e da una parte della Guascogna , e qui ua' altra 

 pagina del Dizionario geografico. Oaieltiarno poi tutte le 

 note sopra gli oggetti plu coiuuni, coiue sull' aria , sul 

 calore, sul terniometro , sul gas acido carbonico ; dove il 

 nostro coinpilatore saccheggia gli elementi di fisica e ri- 

 porta notizie le piu comuni e che si tr3vano in presso 

 che tutti i libri scolastici. Osserveremo solamente che la 

 sua passione d'ingrossare il libro nixoce a' suoi stessi in- 

 teressi , riportando talvolta de' documenti che possono 

 lasciar qnalche dul)bio suUa loro autenticita. Tale si e 

 tjuello della cosi delta Coramissione dell' Universita di 

 Pavia , Coramissione di cui s' igiiorano grinduidui com- 

 j}onenti,e documento che non e sottoscritto da nessuno 

 dei giudici. E per A'erita quel giudizio e quelle esperienze 

 sono cosi iuformi , cosi mal digerite che preferiaino du- 

 bitare della loro autenticita , che attribuirle al consesso 

 di professori di una Universita si cospicua. 



L'Eaologia del sig. Burel, esalata per bocca del signor 

 Huber , terraina propriamente al capit. VI. Tutto il ri- 

 inanente del libro e una compilazione per progetto , cioe 

 fatta coll' idea di fare una compilazione. In questo cap. VI 

 tratta del modo di fare il vino in generate, della vendem- 

 mia , della pigiatura , della svinatura, ed indica un nuovo 

 e pill sicuro mezzo per riconoscere I' epoca piii acconcia 

 alio svinare. Al qual proposito ci sembra veramente che 

 il sig. Huber si prenda giuoco de' suoi lettori : i.° perche 

 il suo metodo della pallottoletta di cera o di sego, avvi- 

 luppata di granelli d' arena lino a tanto che preseuti un 

 peso specificamente eguale a quello dell' acqua, uon e, ne 

 suo, ne nuovo i a.° perche esso e in aperta contraddi- 

 zione coi principj esposti poco prima e copiati seuipre 

 da altri. Infatti quando h che il sig. Huber propoue il 



