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iSo ANALES 



dadero áci¿o acetoso : de lo que acabaron de cer- 

 ciorarse después que con una destilación , hecha á 

 fuego lento , le quitaron enteramente la corta por- 

 ción de acéyte empireumático que tenia en díso- 

 lu 



cíon. 



Este primer ensayo les dio motivo para presumir 

 que el ácido pi r o-l i gn oso, de qualquiera madera que 

 se extraxese, no se diferenciaba del ácido aceroso; 

 y que acaso sucedia lo mismo con los ácidos piro- 

 mucoso y piro-tartaroso : en cuya atención pasaron á 

 hacer un nuevo examen de estos tres ácidos en la 

 forma siguiente. 



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Destilaron con el mayor cuidado y á un fuego 

 bien graduado diez y seis partes de azúcar bien pu- 

 rificado ; y obtuvieron diez partes y media de agua 

 cargada de ácido piro-mucoso roxizo ; mas de quatro 

 partes y media de carbón ligero i y media parte de gas. 

 Combinado el líquido ácido con la cal , evaporada es- 

 ta disolución hasta sequedad, y puesta después á des- 

 tilar en una retorta con ácido sulfúrico floxo,lesdió 

 un líquido bastante blanco, con un olor muy carac- 

 terístico de ácido acetoso; y en efecto, habiéndolo 

 combinado con la potasa , ya no les quedó duda de 

 que la sal resultante era un verdadero acetite de po- 

 tasa : pues aunque por su color gris sucio pudiera 

 desconocerse á primera vista, bastaba disolverla en 

 agua caliente, y filtrarla por carbón en polvo para po- 

 nerla enteramente blanca. 



El mismo resultado obtuvieron de los licores ex- 

 traídos de la miel , del maná , del almidón , del papel 

 y de otras muchas substancias vegetales , reconocidas 

 hasta aquí como muy propias para dar ácido piro-muco- 

 so por Ja destilación. De lo qual concluyeron que dicho 



