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Das Erſte Buch / Von Kraͤutern. 
A ſein eines kleinen Fingers lang / darnach laͤſſet man fie F 
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lichkeit zu 
Ehelichen 
noch ein wenig ſieden / mit einem Dünen wol verfehaum: 
ten Honig / biß zu einer rechten dicke / folgends wirfft 
man gantzen bereiten Coriander darzu / und behaltet 
fie in kleinen Faͤßlein zum täglichen Gebrauch. Diele 
Rüben alfo eingemacht / iſſet man nicht allein zum 
Gebratens / ſondern ſtellt ſie auch zun Pancketen und 
Schlafftrunck auf. Sonſt maͤſſig vor ein Artzeney ge⸗ 
brauchet / und jederweilen des Abends darvon geeſſen / 
Lrkatete find ſie faſt dienlich den erkalten und zun ehelichen Wer⸗ 
Männer. (ken ungeſchickten Mannern: Sie erweichen den 
kuf uren Bauch, dienen wider den Huſten⸗ machen weit um 
die Bruſt / und bringen Luſt zur Speiß. 
Etliche ſieden dieſe Wurtzeln in Milch / darnach ma⸗ 
chen fie dieſelbige mit Honig ein / zu den obgemeldten 
Gebrechen. „ RE 
Es iſt aber beſſer die Unvermoͤglichkeit zu den eheli— 
chen Wercken wieder zu recht zu bringen / daß man klein 
geſchnittenen Ingber und Naͤgelein deßgleichen auch 
groblecht zerſtoſſenen Pfeffer / im einmachen der gemel⸗ 
deten Wurtzel mit vermiſcht / ſo wurde es zu den ge⸗ 
meldeten Gebrechen eine berühmte Artzney. Die Ara⸗ 
biſchen Aertzt nennen die Paſtenachen auf ſolche Weiß 
eingemacht / Algingibel > auff ihre Sprach. 
Paſtenachenwein. Staphylinites. 
5 Der Paſtenachenwein wird zu unſerer Zeit / darin⸗ 
nen doch die Kraͤuterwein mehr im Brauch / dann 
ſie je zu einer andern Zeit vor uns geweſen ſind / nicht 
bereitet / ſintemal aber er von Marcello Empyrico und 
Guilielmo Varignana, höchlich gelobt wird / hab ich 
nnvermoͤg⸗ 
Wercken. 
nicht wollen unterlaſſen / auch deſſelben zu gedencken / H 
der wird aber von dem Saamen der geelen oder weiſſen 
Paſtenach gemacht / wie der Pfefferkuͤmmelwein / da ei⸗ 
ner / der Luſt denſelben zu bereiten hatte / die Beſchrei⸗ 
bung finden wird. Etliche aber loben dieſen Wein / ſo 
er von dem Saamen mit ſeinen Dolden oder Cronen 
gemacht wird / ehe der Saamen abfällt / und machen 
den in ein Faßlein mit Hanbüchen Spähnen ein / wie 
wir den Wermuhtwein oder andere Krauterwein be 
reiten / damit ich den weitberuͤhmten Philofophum Gui- 
lieimum Turnerum, viel hab ſehen auß richten. Guili- 
elmus Varignana aber machet feinen Paſtenachenwein 
auß den Wurtzeln / welches mehr zu loben war / ſo der⸗ 
ſelb mit den Wurtzeln des wilden Paſtenachs / als die 
D viel kräfftiger find als die zahmen / gemacht würde. 
Lale Der Paſtenachwwein iſt ein ſonderlicher guter Lauck 
ckagen. den kalten bloͤden Magen zu ſtaͤrcken / das Aufropſen 
 Zufröpfen. deſſelben und den Kluy zu vertreiben / die Dauung zu 
eyes. ſtarcken / und den Appetit zur Speiß zu fuͤrdern. Er iſt 
AKaſtla en kreffenlich gut und heilſam dendeberſüchtigen und Dies 
Des keibs. net wider die Aufblähung des gantzensdeibs / zertheilt die 
Kanten, verſchloſſenen Winde und führer fie aus“ treibet den 
eine 
Etliche machen einen herzlichen und guten rohten 
| 7 von den rohten Paſtenachenwurtzeln / zerſchnei⸗ 
den die Wurtzeln / werffens darnach in ein guten Moſt / 
und laſſen den Darüber verjähren /.fo wird der Wein 
ſchön roht / wie ein natürlicher rohter Wein / und iſta⸗ 
E ber viel geſunder zu trincken / als der von Natur roht iſt. 
Das II dm 
E S Vogeineft genandt/ 
hat ein lange weiſſe Wurtzel kleinen Fingers 
dick / eines ſüſſen ſcharffen Geſchmacks un lieb⸗ 
lchhen Geruchs. Die Blatter find dem Körfel⸗ 
kraut oder den Blättern der zahmen Paſtenach ähnlich 
1 S ar 85 5 ein rauhen 
Stengel Ellen lang und langer / mit Nebenzweiglein / 
darauf Cronen wie ein Schatthütlein / die find auß⸗ 
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1 3 E 
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atblun Harn und Nierenſtein / und fuͤrdert den Weibern die 
Wild Paſtenach. Paſtinaca erratica. 
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welche in der Mitten ein Purpurfarb Butzle in haben / 
wie die zahmen Paſtenachen / welches Diofcorides ſon⸗ 
derlich in acht genommen / und das recht Kennzeichen 
der wahren Paſtinacæ iſt. Der Saamen iſt auch dem 
Saamen der zahmen durchauß gleich / wie auch das 
gantze Gewächs demſelben nicht ungleich iſt / allein daß 
es kleiner / iſt aber am Geruch ſtarcker und Frafftiger in 
allen Dingen. Es waͤchſt allenthalben hinder den Zaus 
nen / an den Rechten / Aeckeren und graßechtigen trucke⸗ 
nen Plaͤtzen / in ſteinechtigem Grund / und ſandechti⸗ 
gem Erdreich. FG 
Von dem Namen der wilden Paſtenachen a 
oder Vogelsneſt. 8 
1 HRS iſt die wilde Hirtzpaſtenach auch vor die rechte 
Paſtinacam Dioſcoridis, bißher faͤlſchlich von vie⸗ 
len gebrauchet worden / dieweil ſie die zahme Hirtzpa⸗ 
ſtenach vor die rechte Paſtinacam ſativam Dioſcoridis, 
nicht ohne groſſen Irꝛthum gehalten / und derſelbigen 
die ſtatt / fo den geelen und weiſſen Möhren gehört / ein⸗ 
geraumet haben / welcher Irzthum auß der Beſchrei⸗ 
bung Dioſcor. fo klar beweiſet wird / alſo daß es ferners 
Beweiß nicht bedarff. Welcher nun die rechte zahme 
Paſtenach kennet / und auf ihr recht Kennzeichen acht 
hat / dem wird auch die Wilde / die auch daſſelbige Kef⸗ 
K baum mit dem Ruſtbaum oder der 
wird von den Griechen 
a M , Aa- aygi@-, "gas; und von 
Athenæo PiArgov. ſch / Staphylinus ſylve- 
ſtris, Paſtinaca err: ſtinaca ſylveſttis oder 
9, Daucus ſylveſtris, 
55 8 en tenuifolia 
terſcheid der wilden Hirtzpaſtenach / 
en und breite Blattern / und Daucus ali- 
1aca alınina > dieweil dieſes Gewächs den 
ruſtica, von dem 7 
