Das Erſte Buch / 
Von Kraͤutern. IR 
A und Prefes blanches. Engliſch / white Strawberryes. F 
Flaͤmmiſch und Brabandifchy mitte Eerdbeſien / und 
Hochteutſch / weiß Erdbeern. 
III. Das dritte Geſchlecht / wird von den Kraut: 
lern Fragum alterum, und Fragum Serotinum genant. 
Fragaria hifpidis foliis, C. B. Fragariæ tertium ge- 
nus, Trag. ſpecies minor, Geſn. hort.] Zu Teulſch / 
Laſtbeeren und Haarbeeren / von wegen der weiſſen / 
wollechtigen / oder haarechtigen Blaͤtter. 
Von der Matur / Krafft / Wuͤrckung und Ei⸗ 
genſchafft des Erdbeerkrauts / und der Erdbeer. 
Alle Geſchlecht der Erdbeerkraͤuter ſamt ihren Wur⸗ 
tzeln / ſind zu kuͤhlen und trucknen geneigt / mit einer 
Aſtriction oder Zuſammenziehung. Die Frucht aber 
oder die Erdbeern / find die erſten Fruͤchte / die im An⸗ 
B fang des Sommers kommen / wahren nicht lange / ver⸗ 
derben bald / ſind ihrer Natur halben kalt und feucht / 
bekommen derhalben nicht jederman wol / ſonderlich 
aber denen die kalter Natur / und zu faulen Magen⸗ 
fiebern geneigt ſind. 0 
Innerlicher Gebrauch der Erdbeern und 
der e dürbüche 
urſt lösch. e Erdbeern find ein ſchoͤne / luſtige und liebliche / 
Dam D anmüthige Frucht / dieſelbigen geffen/löfchen den 
Dinge Die, Durſt / bekommen wol dem hitzigen und Choleriſchen 
ren. Magen / find auch denen gut / die zu viel hitzige Nieren 
haben. Die ſoll man mit gutem krafftigen Wein w 
erwaͤſchen / mit geſtoſſenem Zucker / oder einer Zimmat⸗ 
Treſeney uͤberſtreuen / und alſo genieſſen / ſich damit zu 
kühlen / und ſoll man ſolche allezeit eſſen vor andern +; 
Speiſen / wann der Magen leer iſt / dann dieſe Speiß 
Sulgang bleibet nicht lange / fürdert den Stulgang und treibet 
leder. den Harn. Wann man fie aber nach anderer Speiß 
eee Ding und vieler Kranckheit 
Es ſind die Erdbeeren auch ee. gerathen 
und darinn bekandt worden / dann die Köche machen 
ute / geſunde Muüßlein e daraus / die 
ind den hitzigen und febriſchen Kranckheiten i 
lich / dann ſie eine Speiß und Artzeney miteina: 
find / und Fühlen fie fein / ſtarcken fie auch / dann ſie 
auch eine hertzſtaͤrckende Krafft haben / welches der lieb⸗ 
che / ge Geruch genugſam zu erkennen gibt. 
| Kanes er wunderbarlich Ding ift an den Erd⸗ 
3 eeren wol zu mercken / daß wiewol ſein Kraut hin und 
wieder auf der Erden ligend / kriechet und fladert / und 
die Schlangen / Natern oder Viperſchlangen / Blind⸗ 
en und ander gifftiges Ungeziefer ohn unters 
darauf und darüber kreucht / die Frucht oder Kraut 
gleichwol nimmer von ihnen vergifftet worden / wie 
In ſumma / die Erdbeern rohe oder gekocht genutzt / 
det / darnach fo richte es an. Dieſes Breylein iſt faſt Hitige, 
bequem und dienlich in allen hitzigen Schwachheiten / ade 
inſonders aber in den hitzigen Gebrechen der Bruſt / Diese ce 
des Magens / Leber / Miltzes / Nieren und Blaſen / Faden Le, 
und kuͤhlet nicht allein die Krancken wol / ſondern es a e 
ſtarcket und bekraͤfftiget fie auch. * 
Man machet auch gute Turten von Erdbeern / vor 
die gemeldten Kranckheiten. Etliche machen ſie gantz 
ein / mit genugſamen / geſtoſſenem Zucker / und ein we⸗ 
nig geſtoſſener Zimmatrinden / und backen ſie alſo. 
Etliche ftreichen fie durch mit geriebenem Weißbrod / 
thun ein wenig Butter darzu / und machen ſie alſo ein / 
darnach backen ſie ſie / und ſind auf beyde Manier 
lieblich und anmuthig zu eſſen / zu dem geben fie gute 
Staͤrcke und Krafft. : 
find dem erhitzten Magen ein gute und krafftige Kuͤh⸗ Erhistet 
lung / und inſonderheit denen nutz / ſo viel Galle imMa⸗ Magen, 
gen haben / und eine ſtaͤtige Bitterkeit im Munde em⸗ 
pfinden. Wann man fie aber rohe eſſen will / ſoll man 
fie wol gewaͤſchen aus einem Wein mit Zucker nieſſen. 
Etliche eſſen die mit geſottener Milch und Zucker / Schaden 
welcher Gebrauch in Franckreich ſehr gemein / und — gt 
ſind alſo genützet anmüthig zu eſſen / aber fie thun ſo geen a 
groſſen Schaden / machen faule / boͤſe Fieber / Grim⸗ 
men und das Daͤrmgegicht / derowegen ſollen ſich Dies 
jenigen / denen ihre Geſundheit lieb iſt / vor dieſer 
ſchaͤdlichen Koſt huͤten. EN ’ 
Die rohen Erdbeern ſollen alte / fluͤßige und kalte u 
Leut u nen deßgleichen die ein kalten undauigen Erdbeer 
Magen haben / zun Fiebern / Grimmen und Daͤrm⸗ meyden. 
gegicht geneiget ſind / dann ſie leichtlich ſolche Kranck⸗ 
Beten erwecken. Wann ſolche Menſchen aber ihnen 
nicht abbrechen koͤnnen / ſich ſolcher Frucht zu enthal⸗ 
ten / ſollen fie dieſelbige wol gewaͤſchen aus einem Spa⸗ 
niſchen Wein oder Malvaſter eſſen. Wo aber dieſe 
nicht vorhanden waren / aus einem guten Rheini⸗ 
ſchen Wein oder Gaͤnßfuͤſſer / mit einer gewuͤrtzten 
Treſeney wol beſaͤet. A Hirn — 7 
Das Erdbeerkraut mag wie andere Kuͤchenkraͤuter Mützſich / 
im Fruͤhling / wann es noch jung und zart iſt / faſt nuͤtz⸗ dige. 
lich in der Speiß gebrauchet werden / das iſt über die 
maß heylſam und gut den Miltzſüchtigen. Das ſoll 
man klein hacken mit andern Mußkraͤutern vermi⸗ 
ſchen / oder ein Haͤndleinvoll dieſes Krauts mit einem 
Loͤfflein voll Habermeel klein hacken / darnach zum 
wenigſten eine Viertelſtund in einer guten Ochſen⸗ 
Indem oder Huͤnerbruͤhen ſieden laffen / und 
Alte Hüfide 
olgends mit oder ohne Brod eſſen: Gemeldt Suͤp * 
ein dienet auch in Verſtopffung der Leber / Geelſucht / ge 
und ee Ernitbelen. ie en den ver⸗ 
wundten Menſchen / dann es fürdert die Heylung de 
Wunden gewaltig vom Grund heraus. 
Erdbeerkraut geſtoſſen / und den Safft darvon au 
gepreßt / darvon genommen 2. Untzen / Honig / rell 
N Lot “ 
Auch die tägliche Erfahrung folches bezeuget / ſintemal weiſſen Pfeffer zu Pulver geſtoſſen ein halb Be” 
das Bauersvolck a die Kinder Sommerszeiten / Dieles es durcheinander vermifchet und warm ge⸗ 1 
dieſe Beeren abpflucken / und ſolche ungewaͤſchen eſſen / truncken / iſt eine werthe und heylſame Artzeney denen / € 
und ihnen doch niemalen ein einziger Schaden dero⸗ ſo ein kurtzen und engen Athem haben und ſtaͤtigs er⸗ Kurzes 
diff. ar anden welches ein gewiſſe Anzeigung iſt, ficken wollen. Das foll man brauchen wann es die chen. 
vs Er eee eine Frucht dem Gifft wi⸗ K 2 ft erfordert / fo hilfft es bald. 
r yx ee rdbeerkraut in Wein geſotten und mit Honig ſuß 
Ein gutes Mußlein oder Breylein vor die Kram Wgemacht / dann durch ein Tuch e Morgens Leun, 
cken von Erdbeern / machet man alſo: Nimm wolzeiti⸗ und Abends dieſes Tranck / Untzen ge⸗ er 
ge Erdbeerny reinige ſie / und waſche ſie wol aus / ſetze ſte truncken / fo warm als es zu let heplet Ver⸗ der Brut, 
gaauuf ein Kohlfeuerlein / thue ein wenig Wein darzu / wundung und Geſchwar d Me 
und defien es dann die Erdbeern haben vor Erdbeerkraut und Wu in Waſſer geſotten / 
ſich ſelbſt viel Feuchtigkeit bey ſich / reibe ein Broſam und der durchgeſig he des Tages dreymal! // 
3 von einem Weißbrod darunter / laß darmit aufſieden / jedesmalein gemei cherlein voll getruncken / ande 
° darnach ſtreichs durch ein fauber Pfeffertuch / thue es loſchet die Hitze ten Lebern und Milt / oſet Sri. 
ER eine Pfanne oder bequemes Keſſelein / mach es mit lben / vertrribet die hitzige Hide 
N ee get die Nieren und Blaſen. 2 
3. Feuerlein und rührs wol / biß es zu bequemer Dicke jeus ge Walt oder wehen A — 
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