Das Erſte Buch / Bon Kraͤutern. 
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Za 
8 = Claretſack lauffen laffen biß es lauter wird. Dieſes 
iſt ein lieblich Waſſer zu trincken / und nicht allein in 
hitzigen Fiebern / ſondern auch in andern Schwachhei⸗ 
ten / darinnen der Wein verbotten iſt / dann es loͤſchet 
nicht allein den Durſt / ſondern es nehret und ſpeiſet 
auch den deib. Etliche aber die ein blöden ſchwachen Ma⸗ 
gen haben / die moͤgen das Waſſer vorhin ſieden / und 
wiederum zu gemeldtem Gebrauch laſſen kalt werden / ſo 
man dann weiter 1. halb Loth geſtoſſenen Zimmat mit 
dem Brodt vermiſcht / das Waſſer obgemeldter maſ⸗ 
fen darüber ſchuttet ein paar Stund ſtehen laͤſſet / dar⸗ 
nach durch ein Claretſack laͤſſet lauffen / fo wird das 
Waſſer deſto kraͤfftiger und wolgeſchmackter. 
Das III. Capit. 
Von dem Weitzen. 
Weeitzen. 
Triticum. 
ſcheelens / ſondern wird mit Fleglen wie das Rocken⸗ 
korn ausgetroſchen. 5 N 
IL. Das ander Geſchlecht iſt der Sommerweitzen / 
der iſt mit den kleinen Blattern / Knoͤpffen / Halmen 
und Aehren / deßgleichen auch mit den Graͤnen / dem 
Winterweitzen gleich / ausgenommen daß die Aeher 
viel langere und ſpitzere Stachlen oder Grad haben wie 
fer durch ein Tuch davon abſeihen / oder aber durch F gefunden werden / und darff auch dieſe Frucht keines 
1 1. 
Sommer 
ten. 
die Gerſten / und iſt ein jedes Aeher ordentlich mit zweyen 
Zeilen Granen oder Körner beſetzet / der ligt in Hauß⸗ 
lein verſchloſſen wie die Speltz / oder St. Peters ⸗Korn / 
darum dieſe Frucht wie Speltz gefcheelet muß werden. 
Dieſer Saamen iſt nicht ſo geel wie der Winterweitz / 
ſondern weißlecht. Der beſte Weitzen zu ſaen ſoll voll⸗ 
kommen / ſatt / leicht und goldgeel von Farben ſeyn / als 
G der wol und vollkommenlich zeitig worden iſt / welches 
man wol erkennen kan / wann es gebacken wird. Wel⸗ 
cher Saamen aber zerſtochen / runtzelechtig und mager 
1. Welſcher Weitzen. Triticum Typhinum. 
. 
men / dann er iſt untüchtig. Es 
tieff 2 are begehret ein 
Winter gefüet 
ommerweitzen im Hornung und Mer 
III. 1. Das 8 
zielet / iſt mit den Ha 
Weitzen gleich ausgenor . 
langen Spitzen. . 
und luſtig Ge⸗ 
n W᷑ ee 
ein ſtarck G wachs und viel 
n Weiten. Im Cl⸗ 
er Weitzen ang 
