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D. Jacobi Theodori Tabernæmontani / 
A zu einem ſehr reinen Pulver und ſchlahe die durch ein 
haͤrins Sieblein / und vermiſche ſolches wol mit den 
andern obgemeldten Stücken zu einer Salben / wann 
du nun Fiſch fahen wilt / fo falbe damit die Hand und 
Schinbein / fo wirſt du Wunder ſehen / wie ſich Die Fi⸗ 
ſche nahen werden / alſo daß du ſie leichtlich mit den 
Haͤnden fahen kanſt. En 
Stintn Schimlenden und ſtinckenden Wein wieder zu 
den Mein iu recht zu bringen Mach Semmel⸗oder Weitzenmähl 
BE heiß in einem Backofen / thue das in ein Sacklein / 
und hencke daſſelbige in den Wein mittem in das Faß / 
in drey oder vier Tagen kommt der Wein wieder zu 
recht und wird wol geſchmackt. N 
Seigern Zahen / ſeigern und trüben / molckenfarben Wein 
Wein friſch wieder zu recht zu bringen / und lauter und friſch zu ma⸗ 
n "BR chen: Nim̃ Semmel⸗ oder Weitzenmaͤhl / friſch gemol⸗ 
ckene Milch und das Weiß von Eyern wenig oder viel / 
nach dem das Faß / darinnen der Wein iſt / groß oder 
klein iſt / ſchlag dieſe Stück durch einander / biß daß es 
ein Schaum gibt / und geuß mit einander in den Wein / 
ſchlag den Wein mit eim durchloͤcherten Ruͤhrſcheidt 
durch einander / biß daß er anfaͤnget zu ſchaumen / dar⸗ 
nach laſſe ihn ruhen / ſo wird er in vier Tagen ſchoͤn / 
lauter und friſch / den fünfften Tag laſſe ihn dann ab in 
ein ander ſauber bereitet Faß / und laſſe den zum wenig⸗ 
ſten vierzehen Tag zugeſchlagen ruhen / ſo haſt du einen 
hellen / ſchoͤnen / klaren und friſchen Wein. 
Wann ein Wein eſſigt oder anzickt: Nimm Wei⸗ 
tzen und neu Wachs / jedes ein Pfund / ſchneide das 
Wachs zu kleinen Stücken / vermiſche es mit dem Wei⸗ 
ken / thue es in ein oder zwey Saͤcklein / hencks in den 
Wein / ſo kommt er wieder zurecht / verleuret den Eſſig⸗ 
geſchmacks und wird lieblich zu trincken / welches offt 
bewaͤhrt und erfahren iſt. f 
Dem abgefallenen Wein ſeine natürliche Farb wie⸗ 
der zu bringen: Nimm zu einem Fuder Weins 24. 
Untzen Weitzens / ſtoß den biß die auſſerſte Scheelen 
oder Rinden darvon kommen / darnach waſche ihnen 
aus einem ſaubern Brunnenwaſſer / ſchuͤtte darzu ein 
halb Maß Milch / vermiſch und geuß es in das Faß / be⸗ 
B ruͤhr es wol durcheinander mit einem durch⸗ 
loͤcherten Ruͤhrſcheidt / fülle das Faß und ſchlage es zu / 
laſſe den alſo 14. oder 15. Tag ruhen / fo hatt du ein 
ſchoͤnen / klaren und Eräfftigen Wein. + 
Ein guten brentzlenden Wein zu machen: Nimm 
Eſſelechter 
Wein. 
Abgefalleneꝛ 
Wein. 
D zu einem Fuder Weins 16. Untzen Weitzens / roſchte 
Brenglen- den in einer Pfannen / biß es anfahet zu brentzlen und 
2 5 den henck darnach alfo heiß in ein 
aͤcklein gethan in den Moſt / und laſſe den acht Tag 
darinn hangen / ehe er zu jahren anfaͤngt / darnach thue 
das Saͤcklein wieder heraus / ſo wird der Wein natuͤr⸗ 
lich gut. a 
Wie 
Sack: Wann du nun Bier faſſen wilt / ſo thu in ein 
jeden Ahmen vier guter handvoll der gemeldten gedoͤrꝛ⸗ 
ten Weitzenahern / und fülle das Faß mit Bier / ſchla⸗ 
ge es zu / es bleibt gut und friſch. 
„ Wetzenwein 
F Wann einem Rindviehe die Augen geſchwollen G 
find: Nimm Weitzenmaͤhl / Ps sa das a Mech g 
oder Honigwaſſer zu einem Pflaſter / und binde es dem 1 
ai 15 das Aug / es hilfft und vertreibet die ge 
wulſt. \ 
Wider den Huffzwang der Roß: Nimm Weitzen Sunn 
zerſtoß den groblechtig / temperier den mit Schi ae 
und ſeude die mit Waſſer / daß der Weitzen weich wird 
wie ein Pflafter / das binde dem Roß uber den Hufft 
3 a 90 fe f bber f 
o einem Roß die Huͤfft oder Heeſſen find auf: au 
gelauffen: Nimm Weitzenmaͤhl und Eyerklar 5 10 5 
Schalen / zerſtoſſe die Schalen gar klein / und vermi⸗ 
ſche alles durch einander wie ein Salbe / und ſchmie⸗ 
re den Gaul darmit. „ 
Wann ein Gaul ein harte Geſchwulſt hat / die ihm Harte au 
nicht vergehen oder nachlaffen will: So nimm Wei⸗ fog de 
tzenmaͤhl / Kleyen / Eſſig und Honig / und ein Eyerklar / h 
Vermiſche folche zu einem Pflaſter / das fchlag dem 
Gaul uͤber die Geſchwulſt / laß drey Tag darauf ligen / 
darnach thue es hinweg / und lege ein friſches über wie 
zuvor / das thu fo lang / biß daß die Geſchwulſt gar ver⸗ 
zehrt und vergangen iſt. En BE 
Wann ein Gaul unter dem Sattel gebrochen und Wunden 
wund worden iſt / ſo brenne oder roͤſchte Weiten in den San 
einer eiſenen Pfannen / ſtoſſe den zu Pulver und ſtreue 
1 in den Bruch und Schaden / es heilet ge⸗ 
waltig. 
So ein Roß ein Überbein hat: Nim Semmel ⸗oder Ubebeinde 
Weitzenmaͤhl / und mach mit Waſſer ein Teiglein dar⸗ Nel, 
H aus / das binde dem Roß über das Bein wie ein Pflas - 
ſter / das laſſe 3. Tag ligen / dann nimms hinweg / i nun 
die Haut nicht offen / fo öffne dieſelbige mit einer Fle⸗ 
ten / mache darnach ein Pffaſter von Weitzenmahl mit 
Saͤukaht und nuͤchterm Speichel / binde es über das 
Uberbein / laß wieder drey oder vier Tag ligen / ſo ledi⸗ 
5 92 755 fi 55 = a 57 5 3 A 
Wider die Struppen der Pferde : Nimm ein gut Strumen 
Theil Weitzenmahl / ſeud es mir arenen d 2055 
Brey / zerlaß darnach Kuͤbelhartz halb ſo viel / vermi⸗ 
ſche ſolches und temperiers wol mit dem Brey durch 
einander / daß es ein Pflaſter werde / ſtreichs auf ein 
wüllin Tuch / und leg es alſo warm auf die Struppen / 
laß es drey Tag darauf ligen / darnach zeuch das Tuß 
geſchwind hinweg / fo bleiben die Butzen und Kolben 
1 an dem Tuch hangen / darnach waͤſche das geſchad 
rt mit einer warmen Laugen / wann es gewa 
und trucken worden iſt / ſo temperier Nußol und Ey 
75 durch einander / und ſalbe es darmit / fo heilet es 
Wann ein Roß an den Buͤgen oder an allen vie; Nele 
ren Mangel hat / alſo daß das Geader am Bug zerſtoſ⸗ } 
ſen / oder verrucket und ſich verbůget hat: Oder ſo ein 
Pferdt ſehr geritten worden / daß es an allen vieren ver⸗ 
mudet iſt / welches die Ro ßartzet den lauffenden Hendſch 
. ſo N 5 1 en 
Beitzenmaͤhl mit Wein donig / und ſchlag dem 
Gaul etliche Tag alle Abend damit ein / und thue das 
ſo lang biß es beffer wird. 5 
rites oder vinum 
Se ritico. 5 . 3 
cken We 
* 2 
1 
Er 
2, BR * 
1 
M Elſaß machet man ein ſehr ſtarcken We 0 
wein benden renden fat lieblich und 
zu trincken / iſt aber ſehr ſtarck / er ſchwaͤcht das Ha auer. 
alle Glieder und die Nerven / macht Haubtwehethum auen 
Schmertzen und Reiſſen in Gliedern, ein hab PT bee 
Tranck allen denen / fo ein bloͤdes Haubt und Hin 
haben / auch den jenigen / fo mit dem Zipperlein und 
Gliedſucht behafft 
et find / vor einen gemeinen Tra 
getruncken. Hergegen aber iſt es denen faſt nu 
die ein ſchwaͤren Athem und das Keichen haben 
gleichen auch den jenigen / fo die Bruſt erke 
