Das Erſte Buch / Von Kräutern. 
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A Euſſerlicher Gebrauch der Speltz und 
Speltzenmaͤhls. 7 
n A Peltzenkleyen in Eſſig geſotten / vertreibet die 
Ea Aden. ne der Augen / wie ein Pflaſter übergelegt. 
Speltzenmaͤhl mit feinen Kleyen oder ungebeutelt mit 
Mertzveyeloͤle und friſchem Butter / der nicht gefal- 
en iſt / temperiert wie ein Pflaſter / iſt ein gute Artzeney 
eber ge, wider die Geſchwulſt der Leber von Hitz / auf ein Tuch 
Biß. geſtrichen und uͤbergelegt. ; 
Salach, Wider die Schlauchwaſſerſucht: Nimm 20. Un⸗ 
daſſerſucht. ten Speltzenmaͤhls / der Blumen von dem Afierftein 
15. Untzen / Mumig 12. Ungen/ alles zu reinem Pulver 
geſtoſſen / temperiere dieſe Stück mit Schweinen: 
ſchmaltz / das ein Nacht im Wein gelegen ſeye / zu ei⸗ 
nem Pflafter / ſtreich es auf ein bequem leinin Tuch 
oder auf einem Barchen / und legs uͤber den gantzen 
Bauch / ſolches erfriſche wiederum je uͤber den drit⸗ 
ten Tag. 8 Ba: 
€ Wilt du Eyer über den Winter friſch behalten / fo 
zu behalten. pergrab fie wol in Speltzen / daß ſie warm ligen. 
N | is 
i Das VI. Cap. . 
Von Speltzkern Alica, und andern 
Stücken / ſo von Speltz bereitet 
Speisen. > Kern oder Speltzenkern wird aus der gez. 
C 
fürne 
F lib. 22. c. 2j. ſchreibet / daß es ein Roͤmiſch Werck ſeye / 
welches zu den Zeiten Pompeji magni noch nicht im Ge⸗ 
brauch geweſen / dieſer Kern wird von Paulo Aegine 
ta Griechiſch und eigentlich LY geneñet / welches nicht 
mit Gips und Sand / wie der Kern Chondrus genannt / 
ſondern mit Kreiden gereiniget / præpariert und weiß 
gemacht worden iſt. Solchen Unterſcheid aber haben 
ohne zweiffel / dieweil nur an der Bereitung gelegen iſt / 
die gemeldte dateiniſche Dollmetſcher nicht geachtet und 
den gering geſchaͤtzet / daher auch ſolcher Irꝛthum / 
wiewol er unſchaͤdlich / auf unſere Medicos gerathen / 
die noch heutiges Tages darbey bleiben / ſintemal man 
zu unſer Zeit von der Præparation der Alten nichts 
weiſt / und der Kern oder Alica viel anders von Speltz 
und Weitzen bereitet wird / daun vor Zeiten. Das ander 
G Geſchlecht des Kerns / die mit dem Gips und Sand be⸗ 
reitet worden / die iſt eigentlich von den Griechen 
x-, und von Aktio xh S. d genennt 
worden / und iſt die Bereitung von allen Griechiſchen 
Authoren nicht beſchrieben woꝛden / ausgenommen von 
dem Keiſer Conſtantino, der ſie lib. 3. c. 7. lehret zube⸗ 
reiten / und ſie vielleicht etwan aus einem Lateiniſchen 
Author abgeſchrieben hat / welche Præparation wir vor 
ſchadlich halte / ſintemal fie mit dem Gibs bereitet wird / 
wer aber Luft hat mag dieſelbige an gemeldtem Ort ſu⸗ 
chen und bereiten / wir wollen uns mit unſerm Kern / 
wie der heutiges Tags vor die Küchen zur täglichen 
Speiß und Nahrung bereitet wird / genügen laſſen / 
ſintemal man dieſelbige viel nutzlicher gebrauchen kan 
dann einige Sort der Alten Kern. Von unſern Aertz⸗ 
I ten wird er genannt Alica, Halica, Chondrus, und von 
den Practicanten / Granum, Chandaruſium und Can- 
darufium. Die geſottene ſchleimechtige Brühe 
darvon / wird von den Griechen xc Se urs ge⸗ 
nannt / und von den Praeticanten / Ptilana Halicacez 
oder Zeacea. Die Brühe aber / ſo von dem Weitzenker⸗ 
nen geſotten und bereitet wird / heiſt von den Griechen 
Hricun oder Hriggais ruh. Lateiniſch / Ptiſana Tri- 
ticea. Teutſch / Weitzenmuͤßlein / wie das andere fo 
vom Speltzkernen bereitet wird / Speltzenmußlein. 
Der Kern wird von Serap. lib. ſimp. c. 75. Chandaros, 
c. 323. Arizi, und c. 447. Handain, Arabic genannt. 
Flaͤm̃iſch und Brabaͤndiſch / Sort. Hochteutſch / Kern 
und Speltzenkern / zum Unterſcheid des andern / ſo aus 
dem Weitzen bereitet wird / den nent man Weitzenkern / 
und Lateiniſch / Halicam oder Alicam Triticeam. 
Von der Natur / Krafft / Wuͤrckung und Ei⸗ 
genſchafft des Kerns. 
ſtopffet den Stulgang mehr dann der Reiß / und iſt 
dem Magen auch bequemer / ſonderlich aber die Brühe 
darvon / wann die zu einem Mußlein geſotten wird / die 
iſt Gefunden und Krancken dienlich / gebieret aber 
—.— — 8 ee ne 
ntz mit der Bruͤhen zu eim geſotten iſt ſchwaͤr 
lich und hart zu verdauen / dienet allein vor grob 
arbeitſame deut / die in 
den arbeiten / dann er 
ö Er Kern wie Galenus, Paulus Aegineta und die Stulgang 
Erfahrung ſelbſt bezeuget / nehret krafftiglich und ſtoyffen. 
ſchleimige 9 macht gern den Stein in Nie⸗ Stein. 
wa 
ſonderlich aber wanne We; 
nehret er beſſer / ſo man chet / iſt ein gute 
Speiß den jenigen ſo hunger beladen Hundshun⸗ 
ſſng und die Fra 8 16 e a 
Vor die $ | in hitzigen Schwach⸗ gepricitan 
es ein Speiß un Artzney / ſo man den Kern ten. 
m Waſſer wol ſeudet / biß daß er eine dicke 
: ſchlejm gg 
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