Das Erſte Buch / Von Kraͤutern. 
A mittag um zwo Uhren / jedesmal ein Becher voll mit 
Milch vermiſcht / warm zu trincken / das fäubert die vers 
wundten Darm und heilet ſie. Ya 
Wider das nagen / ſchmertzen und ſtechen der Daͤr⸗ 
me: Nim ein Handvoll Gerſt / und Magſaamen auch 
ein Handvoll. Seud dieſe beyde ftück in drey aͤchtmaß 
Waſſers den halben theil ein / ſeihe die Brühe darvon 
ab durch ein Tuch / nim deren 12. Untzen / vermiſch da⸗ 
mit;. Untzen Roſenol / und 10. Gran des außgefzucknete 
Magſaamenſaffts Opii, mach ſolches warm und thu 
es zu dem Krancken durch ein Cliſtierzeug / ſo wird 
ſolches den Schmertzen und Stechen bald legen. 
„Wann man ein boͤßh ungeſund Trinckwaſſer ver⸗ 
A aer beſſeren wil / daß es einem nicht ſchadet / ſo ſoll man ſau⸗ 
verbeſſeren. here Gerſten mit den Rinden darein legen / oder aber 
p nur ein wenig die Gerſt darinn ſieden laſſen. 
ö Wann ein Roß die Squinantiam und die Ge⸗ 
ſchwulſt der Zungen uͤberkommt / fol man ihme das 
Maul und den Schlund mit warmem Waſſer bahen/ 
darnach mit Rindsgallen reiben laſſen / und ihm nichts 
anders dann Gerſten oder Gerſtenmaͤhl mit Salpeter 
Nagen und 
7 en der 
m. 
Zungen 
ee. der 
en fen oder am Haubt / und gib ihm friſch Gerſtenſtroß 
mit Lattichblaͤttern / Eppichkraut und Kleyen durchein⸗ 
ander gemiſchet zu eſſen. 4 
Roß zunem, So ein Roß nicht zunemmen oder mager werden 
men machen wil / ol man es alle Tag über den gantzen Leib zwey⸗ 
mal wol ſtricheln und reiben laſſen / und ihme zweymal 
C ſo viel geftoffener Gerſten (fo viel man ihm ſonſt Ha: 
bern zu geben pflegt) zu eſſen fürfchutten. Oder gib ihm 
Gerſten und Wicken in Waſſer geweicht zu eſſen / und 
laß ihme des Tages dreymal zu trincken geben. 
Wann ein Roß durchbruͤchig iſt / und den Außlauff 
hat / ſo laß ihm am Haubt / und gib ihm lau Waſſer 
1 2 darinn ein Handvoll Gerſtenmaͤhl zertrie⸗ 
en iſt. je 
So ein Roß anfängt zu huſten: So nim̃ a. hand⸗ 
voll Gerſtenmaͤhl, Bonenmaͤhl und Wickenmaͤhl / jedes 
I. Handvoll / zertreibs in lauem Waſſer / und gibs dem 
Pferd zu trincken. eg 2 
Durchbrü⸗ 
chig Roß. 
Huſten der 
Roß. 
mähl achthalb Untzen / vermiſchs mit : 
„ dem Anbau che oder e m ne 
ee: So ein Rind Graßfiech iſt und Blut harnet / fo 
es 1 mit k in affer rei Rocken⸗ 
8 brodt darein / und ſchütte es dem Rind durch ein be⸗ 
Pente 2 5 n ih] Er 
Fe fer ue e pflegen Gerſten ſehr wol und lang in Waſ⸗ 
e 
„ 
| a Sertien/ das klein und reiniſt von 
635 
F Wickenmahl jedes auf vier Untzen / das netze und 
theils ab 2 55 Theil / und gibs dem Rind nach ein⸗ 
ander zu eſſen. wa ' 
So 5 geſchlachte Kaͤlber begehrt zu haben / ſo foll 
man den Springſtier oder Steiger zween Monat zu⸗ 
vor / ehe man ihn ſteigen laͤſſet / mit Gerſten füttern und 
wol ausmaͤſten / ſo werden Die Kalber geſchlacht. 
Man pfleget auch die Schwein mit Gerſt zu mar e 
ſten / die werden ſehr feißt darvon / und bekommen ge⸗ 
ſchlachte Fercklein. 3 
Gerſtenmaͤhl in Wein genetzt / und mit Wachs und 
geſottener Granaten⸗oden Kuͤttenoͤpffel⸗ Bruͤhen zu ei⸗ 
nem Teiglein bereitet / kleine Kuglein darauß gemacht / 
und den Hunern zu eſſen geben / heilet denſelbigen den 
Bauchfluß. i N BRUT TR 
G Gerſtenmaͤhl mit Waſſer eingerührt/ zu einem Teig Gauß und 
und Kügelein daraus gemacht / dieſelben laſſen trocken Püner mis 
werden / find ein koͤſtliche Maſtung Gang und Huͤner 
damit feißt zu machen und zu maͤſten / und uͤberkomen 
die Gaͤnß ſchoͤne und groſſe Lebern darvon. Es ſchrei⸗ 
bet Alexander Benedictus, daß er ein Leber von einer 
Ganß geſehen hab / die alſo gemaͤſtet worden / die habe 
uͤber die 48. Untzen gewogen. 5 
Gerſt in Waſſer geweichet / und den Gaͤnſen zu eſſen 
fürgefchüttet / macht fie feißt / und bekommen ein ſchoͤn 
weiß Fleiſch davon. a 
Wann man die Antvoͤgel feißt machen und maͤſten ntuögel 
wil / ſoll man fie in beſchloſſenen Zwingern ziehen / da⸗ Mäften. 
mit ſie nicht hinweg fliehen koͤnnen / in der mitten aber 
des Zwingers ſoll man Graß ſaͤen / und ſoll ihnen Ger⸗ 
Geſchla 
Kälber: » 
+ 
Bauchfluß 
der Huͤner 
» 
H ſten in Waſſer werffen / und fie deren genug laſſen ef 
ſen / ſo werden fie ſehr feißt darvon. di 
Wiltu daß die Huͤner groſſe Ener legen / fo gib ih⸗ Hier groß 
nen halb geſottene Gerſten und Hirſchen zu eſſen. fager lesen 
Gerſtenmähl mit Käßmolcken eingemacht / maſtet Schreit 
die Schwein ſehr wol / und werden ſtarck und feißt dar⸗ Mitten. 
von / fo mans ihnen zu eſſen gibt. Etliche rühren den 
Schweinen das Gerſtenmaͤhl mit Buttermilch oder 
S ein / und gebens ihnen zur Maſtung zu 
eſſen. f 5 3 
Den jungen Pfauen gibt man am dritten Tag / Are 
nachdem fie außgeſchloffen find’ Gerſtenmaͤhl zu eſſen / bringen. 
das mit Wein eingeruͤhret iſt / und mit ſolcher Speiß 
bringet man fie auf. | 
Die jungen Faſanen bringet man erſtlich mit Ger, Junge: 15 
I ſtenmaͤhl mit Waſſer eingeruͤhrt auff / folgends gibt bringen. 
man ihnen auffgequollenen Leinſaamen unter das 
Gerſtenmaͤhl / und auch jedertweilen gerollte Gerſten / 2 
darvon werden fie groß und feißt / fo man aber ihnen 
die Gerſt in Milch weichet / und gibt ihnen ſonſt nichts 
anders zu eſſen / uud auch kein anderen Tranck zu trin⸗ 
cken dann Milch / ſo werden ſie feißt und ſtarck davon / 
und bekommen ein ſchoͤnes / weiſſes und müͤrbes / wol⸗ 
N ah Steifch / ift ein Speiß für groffe Fuͤrſten 
u en. i i f 
Turteltauben die werden mit geſcheelter Gerſten urteltaubz 
feißt gemacht und gemaͤſtet / und muß man ihnen dar⸗ Ben 
neben des Tags etlichmal friſch Waſſer füͤrſtellen / da⸗ 
rinnen fie baden und ſich abwaͤſchen moͤgen. 
Serſtenmahl mit Waſſer geſotten und mit gerftof Taube daß 
EK ſenen Korbfeigen mit ein wenig Honigs durch einan⸗ beg flag 
der geknetten / und den Tauben zu eſſen fürgeſtellt / m 
chen daß fie nicht hintveg fliehen und ihre Jungen lieb 
gewinnen. RE 
Serftenmähl mit Waſſer eingerührt und den Has Haſel und 
ſelhünern und Rebhunern fürgefest/maftet fie wol und mäßen. 
macht fie feißt darneben aber ſol man ihnen auch Meth 
und Honigwaſſer zu trincken fürſtellen. ra 
den eingeſchloſſenen Küniglein zur Speiß fuͤrgeſetzt / mäften. 
5 ihnen eine ſehr gute Maſtung / und werden feißt 
5 Daß die Trauben an den Weinſtocken / ehe ſie zeitig 
Tales 599 werden 
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