Das Erſte Buch / Von Kraͤutern. 
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Ein dickes Gerſtenbruͤhlein mit Mandelmilch / Zus F Gerſtenbrodt fehr wol zufrieden / wann ſie deſſen nur 
Söniter eker und friſchem Butter geſotten und bereitet / iſt denen 
Athem von dienlich / ſo das Keichen und ſchwaͤren Athem haben / 
Hi. bon Hitz verurſachet. 55 
Eon, Wider die Schwindſucht: Nim des durchgeſchla⸗ 
fuht. genen Gerſtenſchleims vier Untzen / rein gepulvertAmel⸗ 
mahl 2. Untzen / vermiſche es mit guter Huͤner⸗oder Ca⸗ 
paunenbrühen/ fo viel genug ift/ laß fittiglich mit ein⸗ 
ander fieden zu einem dünnen Breylein / und gibs dem 
Krancken Morgens und Abends zu eſſen. 5 
Eeitenſte⸗ Ein dünnes Gerſtenbruͤhlein mit Honig temperiert / 
chen. und warm getruncken / iſt gut wider das Seitenſtechen / 
und erweichet denſelben Krancken den Bauch / und 
bringet Stulgaͤng. 
Dick Gerſtenbruͤhlein mit Honig geſotten und tem⸗ 
; periert ſamt ein klein wenig geftoffenem Pfeffer / iſt ein G 
heilſame Speiß und Artzney vor die Miltzſüchtigen. 
Ruhr. Ein dickes Gerſtenbruͤhlein mit Kalbsfuͤſſen geſot⸗ 
ten / darnach durchgeſchlagen / und mit ein wenig Eſſig 
ſauer gemacht / iſt ein ſehr gute Speiß wider die rohte 
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Sanfte ſul⸗ Ein dünnes Gerſtenbruͤhlein mit Honig und 
ding ma Baumoͤl vermiſcht / und durch einCliſtierzeug gebrau⸗ 
: t / und zu ſich genommen / erweichet den verſtopfften 
uch / und machet ſanffte Stulgaͤng. 
Ein Gerſtenbruͤhlein mit ein wenig rohter Roſen ges 
ſotten / durchgeſchlagen / und darnach durch ein Cli⸗ 
jerzeug warm zu ſich genom̃en / vertreibt den Zwang / 
und die groſſe ſchmertzliche Geluͤſt zum Stulgang Te- 
ſmum. 
reneſmus. 
KCuſſrlicher Gebrauch des Gerſten⸗ 
e bruͤhlein. 
Sagen ge, In durchgeſchlagenes Gerſtenbruͤhlein in dem 
Sehen E Mund gehalten / loͤſchet die groſſe Hitz der verbren⸗ 
Sarunden, ten Zungen in den hitzigengiebern / vertreibt die Braun 
und heilet die Schrunden. h 
Oder nim̃ der dicken geſottenen Gerſtenbrühe vier 
Loht / die durch ein Sieb geſchlagen iſt / Quittenſaa⸗ 
menſchleim! zwey Loht / Pappelenſaamenſchleim / 
Süßholtzſafft / jedes 1. Loht / Penidzucker / 2. Loht / ver⸗ 
ſch dieſe Stück durch einander zu einem Düünnenfatt: 
werglein / nim jedertweilen ein wenig davon in den 
Mund / halt es ein weil darinnen es vertreibet die ver⸗ 
D brannte Scharff / und heilet die 0 
f eilen ein wenig hinab / die Hitz im Hals zu le⸗ 
an Nen / und die Schrunden und Verwundung von der 
Er ai zu heilen. So offt du aber dieſe Artzney gebrau⸗ 
chen wilt / ſoltu den Mund und Hals zuvor wol waͤ⸗ 
ſchen und gurgeln / und die Zunge ſauber fegen. 
Dubunehe 
ons, 
iige Be Durchgeſchlagene Gerſten dem Mund 
2 gehalten / heilen die hitzigen wärlein des Zahn⸗ 
und legen die Hitz und den Schmertzen. 
ungen / ſchlucke auch 1 
genug haben koͤnten. 
Von den Namen des Gerſtenbrodts. 
a“ pur Gerſtenbrodt / das allein auß lauterm Ger⸗ 
7 ſtenmahl gebacken wird / heiffet Griechiſch Kondi- 
yo gr Lateiniſch / Panis Hordeaceus. Italidniſch / 
Pan d orxo. Hiſpaniſch / Pan de ceuada. Fr antzöſiſch / 
Pain d’orge. Flammiſch und Brabaͤndiſch / Gerſtebroot. 
Von der Natur / Krafft / Wuͤrckung und Ei⸗ 
genſchafft des Gerſtenbrodts. 
Due Gerſtenbrodt iſt zimlich temperierter Natur / 
an ihm ſelbſt zimlich trucken und kulender Eigen? 
ſchafft / gibt gute ſtarcke Nahrung / man vermiſch es 
gleich unter Maͤhl / oder backe es vor ſich ſelbſt allein. 
Innerlicher Gebrauch des Gerſten⸗ 
brodts. i 
e iſt das Gerſtenbrodt ein gutes Brodt vor deuth / 
die ſchware Arbeit thun / zu nieſſen. Es geben et⸗ 
liche fuͤr / daß diejenigen / fo Gerſtenbrodt ftätig in ihrer 
Speiß gebrauchen / daß ſie aller Kranckheiten der Fluß 
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ficher ſeyn ſollen. Es ſchadet dieſes Brodt denen / jo ü. 
mit dem ſchwaren Athem und Keichen beladen ſind / Nene 
und iſt den Weibern / fo ihre Monatblumen uͤberfluſſig Mace. 
haben / nutz / deßgleichen auch den Waſſerfuͤchtigen. 
Sonſt kan man auch gute Brodtbrey und Müͤſer 
mit Milch oder Fleiſchbruͤhen auß der Broſam berei⸗ 
ten / wie auß anderm Brodt / die ſpeiſen das Geſind und 
Tagloͤhner wol / und geben gute Nahrung. 
Euſſerlicher Gebrauch des Gerſten⸗ 
brodts 
gends in eis Haar — 
Geiſentnert zu Pulver gebrennet / 
nem Moͤrſer klein gerieben / und mit Barenſchmaltz en machen. 
und rein gepülvertem Saltz zu einer Salben tempe⸗ 
riert / machet Haar wachſen / ſo man das Haubt damit 
ſalbet. Etliche brennen das Saltz mit dem Brodt / 
ſtoſſens darnach klein und machen darnach mit Baͤ⸗ 
renſchmaltz und Boͤckinunſchlit ein Salb darauß. 
Ein warmes Gerſtenbrodt in der mitten entzwey 
geſchnitten / wie es aus dem Ofen kom̃t / und gepulver⸗Trüb Ge⸗ 
ten Weißkummeldarauff geſtreuet / erklaret und ſcharf⸗ cht. 
fer das trübe Geſicht / vor die Augen alſo warm gehalten. 
Die ſchwartzen und geelen Zahn weiß zu machen: Weiſe Zaha 
Nim Gerſtenbrodt 8. Untzen / die Schalen von 60. Wachen 
Eyeren / rohter Corallen / Weyrauchrinden / jedes 2. 
| Loht / Tag⸗ und Nachtkraut / klein Miltzkraut / in der 
Apothecken Ceterach genandt / jedes 2. Handvoll. 
Mache dieſe Stuck in einen Hafen / thue ein Deckel 
daruber / en wie auch den gantzen Ha⸗ 
tiæ, ſetze den darnach in ein Feur / 
iſche die wol durch einander / un > beh 
Buͤchslein zu dem 
bekommen hatt * 
Wann ſich ein Bier verzehret hat / ſoltu in gleicher Perrehrt 
0 | geſtalt Bier. 
