F ER Das Erſte Buch / Von Kraͤutern. 657 
4 5 IR . 5 
Emmifch und Brabandiſch heiſſet es Hirs / Milie und F vorhanden iſt: So aber ein hitzig Fieber mit unter⸗ 
8 — 2 oteurkindih oder Hirſchen. Das laufft / ſoll man an ſtatt der Geißmilch eine gute friſche 
irſchenmaͤhl heiſſet Griechiſch / Keyıgwov are , Mandelmilch nemmen / und das Breylein alſo damit 
1 dem Diofcoride, Lateiniſch / Milu farina. Die ſieden. ; 5 
Spreuer von dem Hirſchen heißt bey dem Plinio lib. 18. Du magſt auch für Febricitanten und andere geprieitan, 
p. 10. Applauda, oder wie die correctiora exem- Krancken in hitzigen Gebrechen ein ſolches nützliches ten. 
plaria haben Appluda, das iſt Purgamentum Milli: Hirſchenbrenlein bereiten: Nin ſüſſe Quetſchgen oder 
mit gleichem Namen werden auch die Spreuer und Ungarische Pflaumen, die ſeud wohl in einem Huner⸗ 
der Abgang des Seſams und Fenchs genandt. en ai feihe S 9 5 Ar 
5 thue Hirſchenmaͤhl in ein Haͤfelein / laſſe es wol in der 
Von der . 8 und Ei⸗ Bruͤhen ſieden / darnach thu zweymal ſo viel Mandel; 
Er Huſchen iſt kalt und trucken / ſtopff den Bauch il m 75 — 5 F 8 = er 
si und trucknet / ift harter Daͤuung / er iſt aber kalt Bien cke 5 7 ei erscht * us N Bea! > 
im erfien Grad / und trucken im e im Sl. ar BRD RER UNE I DR NER 
dern gantz vollkom̃en mit einer ſubtilen Subſtantz. Sei⸗ f f ; 
B nen Gebrauch und Wünckang ſamt ben Fench ber © h 4 .. W am 95 e 
ibet Baptiſta Fiera in feinem Cœna fürglich mit r er e eee e, d e 
ſchrei p die Tartarer mit Pferdsmilch / darvon fie ſich mehren 
een W ne gratia dolori, theils ſpeiſen und erhalten. Sie en auch das 
eee Sfr fen em A m a an © 
: Ba - * 
der eng ml nee Km de 
Panici uberior levioris menſa ſuperbit, sn 5 re berühmter Artzet / der Dreptägig 
Cepius exigus cedere magna ſolent ſchreibt in cura Tertianæ von einem Tranck von Hir⸗ Fieber. 
1 1 1 ſchen / den foll der H. Ambroſius gemacht und gebrau⸗ 
Innerlicher Gebrauch des Hirſchens. ge 170 7 1 eee ee — 
As gemeine Volck in Teutſchland kochet gute Hi Ayland vielen Menſchen geholfen har / der wird also 
D ſchenbrey auß dem 8 ce Anz een gemacht: Nim geſcheelten Hirſchen ein Pfund / ſeud 2 
Hirſchen mit Milch und Butter / und kan keine Kirch⸗ den Indrep Pfund Waſſer/ bas der Hirſchen aufbreche 
5 weihe nicht gehalten werden / es ſeye dann der Dir: ie en e ele ee ö 
ſchenbrey mit rohtem Zucker uͤberſaͤet darben / und gibt Tag / wann dich das Fieber geſchüttelt hat / und ſich die 
ſolcher Brey gute Nahrung / und ſpeiſſet ſehr wol / ob Be gg ng 
eee a : f Hitz ſchier enden und nachlaſſen wil / darauf ſolt du di 
gleichwol der Hirſchen haͤrter Daͤuung iſt ſo wird er wol decken und ſchwitzen. | 2 
dioch bey denen / die deſſen von Jugend auf gewohnet 8 Ä 2 - ; 
| ſind zimlich bald und wol verdäuet / und ift ein gute ek Hirſchen in Waſſer geſotten die Brühe mit 
und gefunde Speiß für die Kinder/ dann fie werden ker ein wenig füß gemachet, und baryon ein ö 
ſtarck und wol gefärbt darvon / und waren dergleichen lein voll warm getruncken / treibt den Schweiß gewal⸗ 
Speiſen den Kindern viel gefünder/ dann daß man fie tiglich ift eine gute Artzney vor arme Leuth / wann fie 
aljo mit vielen Fleiſchſpeiſen uberfüllet / wie bey vielen ins, Bad mällen gehen. 
jetzund ein gemeiner Gebrauch iſt / daher ihnen Wurm / Hirſchen iſt den Kramatsvageln Wachteln und 
faule Fieber und andere Kranckheiten zuſtehen. Turtultauben eine anmühtige Speiß/und werden feißt 
i Galenus ſchreibet lib. 1. alim. daß zu feiner Zeit davon. So maſtetman auch die Jaffanen und Virck⸗ 
| das Bauersvolck auß Hirfehenmähl gute Brey mit hanen damit auß, dann fie eſſen den fehr gern. 
Schweinenſchmaltz oder mit Oel gekocht und geeffen ha⸗ So man den Huͤneren Hirſchen genug zu eſſen gibt / 
D den. Es iſt heutiges Tages noch in Sranckreich und ſo tegen fie ſchone und groſſe Eper. 
Zu⸗ Schweiß 
treiben. 
urgund der Gebrauch / daß die Haußmütter 1 Etliche machen die Schwein mit Hirſchen feißt / Schwein er 
ichen mit Qaffer zueinem Brey fieden, fehmelgen vnd find Die Spreuer und der Abgang davon gur für eben 
den 2 —. ; ee daß 8 0 j arten das Sinboieh, fie mit anderm damit außzumaſten. ä 
fpeifen fie ihr Geſind und Tagloͤhner auff dem Feld / ge Euſſerlicher Gebrauch des Hirſchens. 4 
ben ihnen grob Brodt von ungebeuteltem Mahl ge INgeſtampfften g Untzen mit 1. Untzen 
cken darzu / und Waſſer zu trincken / damit ihr Geſind NA Salt vermiſchet / dat in einer Pfannen u Hauben 
wol zu frieden iſt⸗ * — ne Taglohner / for dem Feuer geroſcht / und in ein langes / ſchmales Sackkx 
che Speiß oder Brey d nicht für unſere Tagloͤhner / lein gethan / auf die Scheitel des Haubts / fo warm als 
wann ſie nicht in guter Milch zugerichtet werden / da⸗ man es leiden kan / gelegt / vertreibt den Catharren und 
ran ſie dann auch nicht genug haben / ſondern es muſ⸗ Haubtflu ß. „ 
B en darbey ſeyn / und Oder nim ungeſtampfften Hirſchen zwey Theil Sa 
Wein vollauff und Chamillenblumen / jedes 1. Theil / ro ſchte 
Sbechakochen die Hirfihenbrepbep uns wi folget nem Feuerlein / und legs uͤber die Scheitel de 
nemmen geſcheelten oder | Hirſchen / alſo warm / dienet auch wider den Schi 
waschen den fauber auß feiſchem Waſſer thun den ren von Kalte und windigen Dläften 
Bim ein ſaubern Hafen / ſchutten eine gute feißte Ochſen⸗ 
ſieiſchbruhen daruber / ſetzens auff ein Kolhfeuer / laf : miltert auch das Zahn 
Ks ii ee mir m a übe Den ere 
ans an fein gute einde Speſ die immüch we! Dre rige ih er@ 
F Nim ungeſtampfften Hirſch 
Hirſchenbr mit Milch nmaͤhl / Cham 
v * aefot n / ſind il Jh den Saugmürtern es in einer eifer 
| 
1 
= 
24 
2 
Fe 
#. 
