Das Ander Buch / Von Kräutern, 803 
A nemlich aber ift fie gut wider alle Beſchwaͤrung und F 1. Ochſenzungen. 
Traurigkeit Traurigkeit des Hertzens / erquicket und erfreuet die Bugloſſa 1. vulgaris. 
Be betruͤbte traurige Geiſter / und machet die melancholi⸗ 
Hertzklobf, ſche Perſohnen luſtig. Uber das thut ſolcher eingemach⸗ 
Geluuche; te Zucker gar wol dem ohnmaͤchtigen Hertzen / vertreibet 
Inh Geblüt das Zittern und Klopffen deſſelbigen / und reiniget das 
regen. melancholiſche Geblut. 
Syrup von Borragenblumen. 
Aus dem Safft der Borragen wird auch ein nutz⸗ 
licher Syrup zubereitet / alſo: Man nemme des 
Saffts 18. Loht / der friſchen Blumen 2. oder 3. loht / 
die fiede man und ſchaͤume fie wie es ſich gebühret: dar⸗ 
nach thue man darzu 8. Loht Zucker / und laß alſo ab⸗ 
ſieden / dieſer Syrup iſt zu allen obermeldten Gebrechen 
dienſtlich / wie auch die eingemachte Blumen / ſtaͤrcket 
u, das Hertz, und wendet alles Anligen deſſelbigen ab. 
vo Oder auf dieſe Weiß: Nim friſchen Burretſch / den 
zerſtoß mit Kraut / Stengel und Wurtzeln / und Blu⸗ 
men / mit einem hoͤltzin Stoͤſſel in einem ſteinen Moͤr⸗ 
ſer / truck hernach den Safft herauß: Davon nim 2. 
Pfund / ſetz auf ein ſanfft Kohlfeurlein / laß anderthalb 
fund zerſtoſſens Zuckers darin zergehen und gemach 
jeden / reinige es mit weiſſem Schaum von Eyerklar / 
ſeihe es durch / und ſiede es vollend zu bequemer Dicke. 
Etliche nemmen diß Saffts acht Pfund / Zuckers nur 
eins / oder halb fo viel: Oder alſo: Nim des gelaͤuter⸗ 
ten Burretſchenſaffts 8. Pfund / verſchaͤumten Ho⸗ 
nigs 4. Pfund / ſeuds ein wenig mit einander: Dar⸗ 
nach ſeud 1. Pfund friſcher zerſtoſſener Burretſchblu⸗ 
men in Brunnenwaſſer ſo viel vonnoͤhten: Seihe es 
ee ſeuds zum anderen 3 51 dieſer 9 H — — 5 
muß im Fruͤhling warm wann die Kräuter noch ſaff⸗ 
tig / gemachet werden / und kan eintzig gebrauchet wer II. anni Ochſenzungen. 
den oder mit anderen vermiſcht werden.] Jedoch iſt Bugloſſum 11 Hiſpanicum. 
die Conſerva fürtrefflicher dann der Syrup. d S 
Borragenwein. S 
S wird auch ein kuͤnſtlicher Wein auß den Bor⸗ 
ragen und Ochſenzungen bereitet: [ Nemlich als 
fo: Nim friſche Burretſchblumen 1. Pf. geuß daruber 
7. Pfund guten ſuͤſſen Moſt / der alſo geſotten ſey daß 
er füß bleibe: Oder damit er kraͤfftiger werde / fo nim 
im ſieden je zu fieben Pfund des außgepreßten Saffts 
von Burretſch / und laß es alſo lang ſteden / biß ſichs an⸗ 
fahet zu laͤutern. Oder mit dem außgepreßten und ers 
laͤuterten Safft vermiſche den Wein / fo kan man den 1 
gangen Sommer ſolchen Wein haben. Etliche hen⸗ 
cken die geſaͤuberten ſuͤſſen Wurtzeln des Burretſchs 
in Wein / und hat gleiche Krafft.] Entweder daß man 
die Blumen brauche / wie im erſten vom Wermuht⸗ 
wein / und im andern theil von Naͤgleinblumenwein iſt 
Bericht gegeben worden: oder aber daß man den auß⸗ 
gepreßten Safft darein ſchuͤtte. 
ift vom Dieſer Wein treibet alles Gifft vom Hertzen / reis 
Docu tre niget das Geblüt / vertreibet die ſchwaͤrmuhtige trauri⸗ 
* Ehmirmis ge edancken / erfreuet die lebendige Geiſter / nim̃t die 
Ehnire ſchwaͤren Traum / Unmuht / Zittern / Ohnmacht: Ers 
Träum. weichet den Bauch ſänfftiglich.] Und thut alles was 
von der Borragen Conſerva iſt geſchrieben worden. 
E Das XI. Capitel. 
5 Von Ochſenzungen. 
Ocfeijung, D Ochſenzungen ſeyn drey Geſchlecht fürs 
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geftellet/eineg jo die gemeine iſt / das ander ſo Elen hoch / rund / ſtachlecht ur 
Spaniſch Ochſenzung genennet wird / und lein I an Aa 
das dritte ſo Welſch Ochſenzung iſt / eines das weiſſe Bluͤmlein herfür! 
Männlein / das ander das Weiblein genennt: alle Ge- Saameeentſpringet / [fo 
echt ſeyn anGeftaltder wurzeln / ſtengeln / blaͤtter un nem Schlargenstöp Y. 
lumen ee I. hre Wurtzel ver⸗ ſüß / deren drey oder arechten 1 
gleicht ſich gang mit der Borragen füß und klebricht. ſchloſſen.] Die Blatter an eden Ochſenzun⸗ 
Welche an der erſte etwan Arms lang und außwen⸗ etwas langer / dann an der Borragen / rauh⸗ 
dig grauſchwartz.] Die Stengel werden vaſt zweyer barg und ſtachlecht. 
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