Das Ander Buch / Von Kräutern, 
*Gruͤbling Baum. | 
Solanum tuberofum eſculentum C. B. five‘, 
Papas Indorum. 
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ae 1 2 Bistin. Man hat ſie auch mit gefüllten Blumen in 
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gleich wie an der gemeinen Nachtſchatt / deren etliche 
eſterreich. Die Frucht iſt rund / viel bey einander: 
einer Nuß / andere einer Haſelnuß groß / andere klei⸗ 
ner / ſo eee run / etliche ſchwartzroth / 
voller weiſſen lucken Marck und kleinen runden und 
breiten Saamen / wie der Nachtſchatt. 
Dieſes Kraut iſt aus der Inſul Verginea in Engels 
land / von dannen in Franckreich und anderswohin 
gebracht worden: etliche woͤllen / es ſeye aus America 
in Spanien erſtlich / demnach in Italiam gebracht 
worden. Iſt jetzmalen bey den Teutſchen / Engellande⸗ 
D ren / Frantzoſen / Italiaͤnern und Spaniern gar ges 
mein / und wird durch die Wurtzel leichtlich gemehrt/ 
darum dan gemeiniglich gegen dem Winter die Wur⸗ 
tzel außgraben werden / und im Fruͤhling wieder geſetzt. 
Die Burgunder pflegen die Aeſt zu biegen / mit Erd⸗ 
reich decken / und alſo mehr Gruͤbling zu bekommen. 
Blumen der Melantzanen: die Frucht der g 
Nachtſchatten: W ee 0 
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atten ahnlich iſt / hab ichs in mı N 
ſo oſum eſculentun 
„ Geſchmack und 
rwurtz gleich ſeyn / 
worden / und wie 
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K Farb / welche an der einen weiß is 
F * papas Indorum, flor. fructus & radix. * 
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das vorige Baca Indorum, alſo dieſes Barata Vergi« 
nea genannt wird. 8 
Und wird dieſe Wurtzel wie die Gruͤbling in der 
Speiß gebrauchet / unter den Aeſchen gebraten / ge⸗ 
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ſchoͤlt / und mit Pfeffer genoſſen: Andere / nach dem ſie 
H gebraten / ſchoͤlens / ſchneidens Scheibleinweis / thun 
eißte Brüͤh und Pfeffer darzu. Die Stalidner kochen 
es mit Spinwieder Fleiſch / wie die Rüben und Paſte⸗ 
nach / und eſſens: die Engelländer mit Oel / Eßig 
Pfeffer. Und brauchens zur Starckung 
chen Wercken / Mehrung des Saamens: etliche aber 
ae es denen zu eſſen / Die ſo gar am Leib abkommen 
1 + 5 7 g 
Das III. as, 
Von Zwieffeln. 
. Zwiebeln haben ein runde Wurtzel/ (mie 
ein kleines Knopfflein] aus vielen bun nen 
GHautlein oder Scheiffen zuſammen geſetzt: 
a AufferfteHdutlein iſt zart und rothlecht / 
unten aus der Wurtzeln kommen viel dunne hari 
Wurtzeln oder Faͤslein herfuͤr. Der Stengel iſt faſt 
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mpeten / grün aufgeſpitzet / am Gef 
epde Geſchlecht haben ihren! 
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Sie werden 
und rund] hat in der Mitte 
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Zwiebel; 
