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Das Ander Buch / Von Kraͤutern. 
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a [Das L v. Cap. 
Von Brißlauch. 
a Je Blatter pfleget man über der Erden abs 
srilaud. S zuſchneiden / zu Salſen / und anderer Speiß / 
man brauchets auch mit Lattich im Salat. 
Darum nennet man ihn Schnittlauch / weil 
man das Untertheil ſambt der Wurtzel unter der Er⸗ 
den läßt / die ſtoͤſt aufs neue Blatter herfuͤr / und läßt 
ſich alſo das gantze Jahr beſchneiden. Bey uns 
braucht man die gruͤnen Pfeifflein zu den Pfañkuchen / 
wann die andern Kraͤuter noch nicht herfuͤr find. 
Die Pfeiffen mit Eßig abbereitet / gibt ein wolge⸗ 
ſchmackte Salß zu allerley Speiß / ſoll aber nicht zu 
viel genützt werden / ſonſt verurſachets was vom 
B Lauch geſagt worden. = 
2 * 3 
Das L VI. Cap. 
Von Siegwurtz Maͤnnlein. 
Siegwurtz Maͤnnlein. 
Allium Alpinum. Victorialis mas. 
eiu, Je Siegwurtz hat ein zwiebelechte Wu, 
S ein ummı 
wie mit N. chelffen alſo hart 
F ſpenſt und boͤſe Geiſter darmit zu vertreiben / von wel⸗ 
chen fie ſehr angefochten werden. Lateiniſch / Allium 
Alpinum, das iſt Alpenknoblauch. Item Vitorialis 
mas, zum Unterſcheid des Weibleins / fo der Author 
noch herzu bracht haͤtte / wenn er nicht durch den zeit⸗ 
lichen Tod zu bald ware ume genommen worden. 
Allium montanum latifol. macularum , C. B. Al- 
lium anguinum, Matth. Lugd. ſerpentinum, Caſt. al- 
pinum, Gef. hort. Dod. Ophioſcorodon, Lob, ic. Vi- 
&torialis longa, Geſi hott. Cluſ. pan. & hiſt. Wie⸗ 
wol etliche woͤllen / daß alen der Untet ſcheid ſey / daß 
das Maͤnnlein breitere Blätter habe / und das Weib⸗ 
lein ſchmaͤlere. 4 i 
Matthiolus nennet es Allium anguinum, [von 
wegen braunen Mackeln / damit der Stengel beſprengt 
6 05 Welſch heiſt es Aglio ſerpent ino. Aglio ſalvatico. 
Niederländiſch 7 Serpentloock: Engliſch / Snake 
Garlick. Frantzoͤſiſch / Ail ſerpentin. i 
Die Bauren und Hirten lobens gar ſehr wider alle 
ſchaͤdliche Lufft und Bradem. 
— 
Das LVII. Cap. b 
Von Wald, Knoblauch. 
2 5 Wald⸗Knoblauch. 
Allium Urſinum. 
ilch vo 
. Eiif + bana, 
das iſt / Bein Knee 
